L. Marianne, 57 éves, 10 évig panaszkodik
Andreas M., 36 éves, 5 évig panaszkodik
A 44 éves Simone K. fiatal kora óta panaszkodik
Három gyermek édesanyja vagyok, és 40% -ban dolgozom az irodában. A tünetek már a pubertáskor kezdődtek, de körülbelül 10 éve minden nap gyomorfájásom, puffadásom és gyakori szélvesztésem van, ami nagyon kellemetlen. Stresszes helyzetekben a tünetek fokozódnak, és nagyon korlátozottnak érzem magam. Rendszeresen meleg ételt fogyasztok ebédidőben, és gyakran gyümölcsöt (almát) vagy egy gabonapelyhet. A két munkanapon a kantinban eszem. Nagyon sok rágógumit rágok a stressz csökkentése érdekében. Miután alacsony FODMAP diétára váltottam, csak heti kétszer voltak tüneteim, és sokkal kevésbé voltak súlyosak. A laktóztartalmú tejtermékeket jól tolerálom és a tönkölyöket is, búzát ritkán használok. Kerülöm a sok fruktózt tartalmazó gyümölcsöket (alma, meggy, mangó, görögdinnye), a fokhagymát és a hagymát, valamint a rágógumit is (poliolokat tartalmaz). Kevésbé feldolgozott késztermékeket vásárolok, most frissebben főzök, és a menza étlapjai helyett valami házi dolgot eszem. Azóta sokkal jobban érzem magam.
S. Péter, 25 éves, 2 évig panaszkodik
Nagyon elkötelezett vagyok a munkám mellett, és sokat sportolok (kocogok, biciklizek) a kompenzáció érdekében. A gyomor-bélrendszeri panaszaim (hasi görcsök, émelygés és hasmenés) két évvel ezelőtt kezdődtek és annyira súlyosak lettek, hogy nagyon korlátozott voltam a szakmai és a magánéletemben. Akkoriban sok kenyeret, szendvicset vagy gyümölcsöt ettem, és este főleg tésztás ételeket hússal. A kerékpáros túrákon mindig volt gabonapelyhek, szárított gyümölcsök és sportitalok. Az orvosi diagnózis az irritábilis bél szindróma volt. A táplálkozási tanácsadás során tudatosult bennem, hogy az étlaptervem sok búza- és FODMAP-tartalmú terméket tartalmaz. Az átállás néha számomra további munkával járt, de néhány nap múlva éreztem, hogy a panaszok alábbhagynak. Egy 3 hónapos tesztfázis után, amelyben sok ételt kipróbáltam, most naponta egyszer ehetek búzakenyeret vagy tésztát. De nem eszek aszalt gyümölcsöt, ehelyett banánt viszek magammal. A tejtermékeket illetően laktózmentes helyettesítőket keresek. Teljesen kerülöm a fokhagymát és a hagymát. Ily módon ellenőrzés alatt tartom panaszaimat, ismét aktívan sportolok, és a megszorítások ellenére is jól bírom a mindennapi étkezésemet.
L. Marianne, 57 éves, 10 évig panaszkodik