L; " orthorexia, amikor az egészséges táplálkozás fordul; " megszállottság, rögeszme
Tudtál az anorexiáról, a bulimia-ról. De tudsz az orthorexiáról? Arról van szó (dicséretes, önmagában), hogy egészségesen akarjunk étkezni. De a túlzott mértékre alkalmazva ez a cél rögeszmés rendellenességgé válhat, és anorexia nervosa-hoz vezethet. Magyarázatok.
Ha az egészséges táplálkozás megszállottsággá válik
"Ez a gratin, sok krémet tartalmaz, igaz?", "A póréhagyma, régen szüretelték?" és a végtelen "az almád, remélem, szerves?": mindannyiunknak van ez a barátja, unokatestvére vagy kollégája, aki elnyom minket kérdéseivel. De ha ezt a személyt minden nap rögzítik az ételek minőségében, akkor tudják meg, hogy betegek lehetnek.
Valójában az orthorexia lehetséges tünetei közé tartozik a cukor száműzése az étkezésből, órák eltöltése címkék hámozásával vagy a barátokkal való vacsora elutasítása attól félve, hogy mit fog enni. Orto-mi? Az orthorexia - leegyszerűsítve - a késztetés az egészséges táplálkozásra. De ez a kifejezés gyorsan megszállottsággá válhat, és az emberek aztán azon kapják magukat, hogy betiltanak egy élelmiszer kategóriát.
"Mondd, mit eszel, megmondom, ki vagy"
"Elgondolkodhatunk azon, hogy vajon a különféle táplálkozási botrányok, közösségi hálózatok és a figyelmeztetések, amelyek mindennap körülvesznek bennünket, nem e betegség eredetéből fakadnak" - kérdezi Pr. Bogdan Galusca, a Saint-Etienne-i egyetemek professzora - kórházi orvos. "Ortorxiában élünk, mert a szorongás üzeneteivel haladunk előre. Ne egyél ilyet, gondosan nézd meg a címkét, ne tedd. Ezek az üzenetek megbélyegzőek és egyértelmű döntések meghozatalára késztetnek néhány embert, akik már hajlandóak. 10 esetből "- figyelmeztet.
Egész nap megtanuljuk, hogy a túl gazdag étrend elhízáshoz, szélütéshez és más betegségekhez vezet, táplálkozási ajánlásokról beszélünk, és újra és újra halljuk, hogy „egészségünk érdekében [nem szabad enni] túl sok zsírt, túl édes, túl sós ”. Röviden, minden összeáll, hogy egészséges étel megszállottá váljon.