L; osztriga, az egészségünk szövetségese - Novotel Thalassa Sea; Spa Île d; Oléron

Mind az alacsony kalóriatartalmú, de tápláló osztriga élvezeti étel, egészségünk és karcsúságunk szövetségese. Az osztriga legfőbb érdeklődése az ásványi anyagokban és nyomelemekben való gazdagságán alapul.

Tudtad ?

100 g osztrigahús, azaz 8 osztriga 4. vagy 6. osztriga 3. fedél:

Az ANC 200% -a cinkben
A réz ANC-k majdnem 100% -a
Az ANC 75% -a jódban
A szelénben lévő ANC több mint 50% -a
A központi idegrendszer kb. 25% -a mangánban

A férfiaknál a vas ANC 22% -a, a nőknél 12%

Cink, réz és szelén serkentik immunvédelmünket és antioxidánsként hatnak testünk károsodásának korlátozására.
A cinknek nagyon nagy szerepe van többek között a függelékek (bőr, haj, körmök) állapotában a réz segítségével, de az érzékszerveinknél (íz, szag), valamint a növekedésben is ...

Az osztriga kompatibilis-e az alacsony sótartalmú étrenddel ?
Az osztrigában magas a nátriumtartalom, ami természetesen fékezheti a korlátozott sótartalmú embereket.
Jóléti tipp
Ha osztrigát szeretne felesleges só nélkül fogyasztani, akkor csak annyit kell tennie, hogy korlátozza az egyéb sós ételeket (só, sós vaj, kenyér, felvágottak, sajt, ipari készítmények), és gondoskodjon a kálium (gyümölcsök és zöldségek, valamint különösen burgonya, banán, hüvelyesek, olajos gyümölcsök) és ez különösen azon a napon, amikor az osztrigát az étlapra helyezi. A nátrium ellensúlyozásához elengedhetetlen a jó káliumbevitel. Sőt, a lakosság káliumbevitele gyakran nem elegendő

Ideális étel vérszegénységben szenvedők számára
A réz, a vas és a B12-vitamin egyidejű jelenléte (elengedhetetlen a vörösvértestek előállításához) az osztrigát választott táplálékká teszi krónikus vashiányban vagy vérszegénységben szenvedők számára. Az osztriga kivételesen gazdag B12-vitaminban is.