La Friandine
Feladva: 2017. szeptember 30
Csokoládé fagylalt és vaj mogyorótök
Csokis jég krém
és vajas mogyorótök
Hozzávalók
300 g butternut tökpüré: 123 kalória
30 g Van Houten cukrozatlan csokoládépor: 110 kalória
1 ½ csésze édesítőszer
narancslé: 22 kalória
200 ml 20% -os tejszín: 426 kalória
2 kis svájci 10% -ban: 172 kalória
Összes kalória: 853 (6) vagy 142 részvényenként
Készítmény
Az összes hozzávalót kézi habverővel felverjük, hogy jól összeérjen.
Tegye a készítményt hűtőbe legalább egy órára.
Tegye a nagyon hideg keveréket egy fagylaltkészítőbe.
Turbina 25 perc.
Tőkehal brandade és butternut squash gratin
Publikálva 2017. szeptember 29-én
Tőkehal brandade és butternut squash gratin
Tőkehal brandade gratin
és vajas mogyorótök
Hozzávalók
400 g Coudène tőkehal brandade: 1832 kalória
1,2 kg butternut squash: 490 kalória
3 tojás: 225 kalória
60 g parmezán: 236 kalória
60 g liszt: 203 kalória
1 tasak élesztő: 5 kalória
Szerecsendió, só, bors, petrezselyem
Összes kalória 2991 (8), azaz a 374 adag
Készítmény
Vágja ketté a tököt.
Távolítsa el a magokat és mossa meg a kérget.
Párolóban főzzük.
Amikor a tök megfőtt, tegye a húst egy edénybe, és botmixerrel keverje össze, hogy pürét kapjon.
Hozzáadjuk a tojásokat, a brandade-t, a lisztet, a parmezánt és az élesztőt.
Addig keverjük, amíg lágy állagú nem lesz.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
45 percig sütjük 225 ° C-on.
Butternut tök és Grand-Marnier fagylalt
Publikálva 2017. szeptember 29-én
Butternut tök és Grand-Marnier fagylalt
Butternut Squash fagylalt
és nagy Marnier
Hozzávalók
250 g butternut squash püré: 102 kalória
narancslé: 22 kalória
2 kis svájci 10% -ban: 172 kalória
200 ml 20% -os tejszín: 426 kalória
20 g Grand Marnier: 69 kalória
1 gombóc édesítőszer
Összes kalória 791 (5), azaz a 158 adag
Készítmény
Öntse az összes hozzávalót egy tálba, és keverje össze kézi habverővel.
Tedd a hűtőbe legalább 1 órára.
Tegye a nagyon hideg keveréket egy fagylaltkészítőbe.
Turbina 25-30 percig.
Butternut squash velouté és vörös lencse
Publikálva 2017. szeptember 29-én
Butternut squash velouté és vörös lencse
Butternut squash krém
és vörös lencsét
Hozzávalók
1 hagyma (50 g): 41 kalória
1 evőkanál olívaolaj: 90 kalória
500 g butternut squash: 150 kalória
150 g vörös lencse: 501 kalória
1 kocka zsírtalanított csirkealap: 19 kalória
900 ml vizet
40 g friss kecskesajt: 68 kalória
Összes kalória 869 (5), azaz 174 részesedés
2 merőkanál fejenként
Készítmény
A hagymát megpucoljuk és daráljuk, egy serpenyőben megpirítjuk olívaolajjal.
Mossuk meg, hámozzuk meg és kockára vágjuk a vajmákot, öntsük a serpenyőbe.
Öblítse le a vörös lencsét, és öntse a serpenyőbe az alapkockával és a vízzel együtt.
Pároljuk lefedve, 30 percig.
Adjunk hozzá borsot, kevés sót és keverjük össze egy konyhai robotgépben.
Butternut tök és gombás gombaleves
Feladva: 2017. szeptember 27
Butternut tök és gombaleves
Butternut tök leves
és gombás gombák
Diéta
Hozzávalók
400 g butternut squash: 164 kalória
100 g gombagomba: 25 kalória
100 g hagyma: 43 kalória
1 evőkanál olívaolaj: 90 kalória
1 csirke alapkocka, zsírtalanítva 700 g vízzel: 19 kalória
Só, bors, szerecsendió
Összes kalória 341 (3), azaz a 114-es adag
Készítmény
Vágja a hagymát apró darabokra, és párolja olívaolajban, amíg áttetszővé nem válik.
Vágja a tököt durva darabokra, és tegye a serpenyőbe a hagymával.
Vágja darabokra a gombákat.
Adja hozzá a gombákat a serpenyőbe a tökhagymával és a hagymával, és jól keverje össze.
Az egészet pár percig kevergetve keverjük, hogy minden felvegye a hagyma és az olívaolaj ízét.
Fedjük le a zöldségeket 700 g vízzel, adjuk hozzá az alapkockát és főzzük 25 percig.
Amikor a zöldségek megfőttek, keverjük össze egy robotgéppel.
Sózzuk, borsozzuk és tegyünk egy kevés szerecsendiót.