La Rochelle az egészségügyi és táplálkozási szektor jó állapotban - dél

Az Élelmiszer- és Egészségnapok 10. kiadása ma szerda reggel kezdődött La Rochelle-ben. A kétévente megrendezett esemény az volt létre 1995-ben, beszél Critt (regionális innovációs és technológiatranszfer-központ) mezőgazdasági élelmiszer Chef-de-Baie térségében telepítették, akkor, amikor "meg kellett győzni az élelmiszer-ipari kkv-kat a táplálkozási kérdések fontosságáról" - biztosítja Philippe Boiron, az igazgató. Csaknem 20 évvel később konferenciák, kiállítási standok, kerekasztalok és üzleti találkozók vonzanak 800 szakember, akiknek 15% -a külföldi, és "a vállalatok túlnyomó többségét nagyon érdekli ez." A Critt tehát többet támogat, mint 200 vállalat, Poitou-Charentes-ben, kutatási és innovációs erőfeszítéseik során.

egészségügyi

Az egészséges élelmiszerek piaca, amely egyre inkább alkalmazkodik a speciális igényekhez (sportolók, iskolák, idősek stb.), És az étrend-kiegészítők erőteljesen növekszik. A Léa Nature de Périgny csoport, húsz év alatt eltelt néhány maroknyi alkalmazotttól több mint ezerig, ez tipikus példa az élelmiszer-, szépségápolási vagy háztartási karbantartásra szánt ökológiai és természetes termékek résébe.