Laboratóriumok és kutatási könyvtár

Te keresed.

  • A szerkezet vezetője Mickael Desvaux +33 (0) 4 73 62 47 23
  • Alexandre Richard titkárság
    Stephanie Dutilloy
    Sylvie Milési
  • INRAE ​​cím Theix webhely 63122 SAINT-GENES-CHAMPANELLE
  • Telefon: +33 (0) 4 73 62 42 41 +33 (0) 4 73 62 47 43
  • Fax: 04 73 62 45 81
  • E-mail regis.talon [at] inra.fr
  • Webhely (ek) http://www.inra.fr/micahttp://www4.clermont.inra.fr/microbiolog
  • Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes Központ
  • Tanszék vagy kísérleti igazgatóság Mikrobiológia és élelmiszerlánc
- További cím:
- Küldetés:

Az egység projektjének célja az enterohemorrhagiás E. coli (EHEC) és a környezetük, valamint a bél mikrobiota kölcsönhatásainak jellemzése az emberrel. Céljai az emberi egészségre vonatkoznak az élelmiszerek mikrobiológiai biztonságán, az EHEC fertőző kórképeinek és a funkcionális patológiák megelőzésén keresztül.
Két kollektív kutatási akciót dolgoznak ki:

laboratóriumok

I - Az EHEC kölcsönhatása az élelmiszerlánccal. A cél az egészségügyi kockázatok csökkentése az ételmérgezésért felelős enterohemorrhagiás E. coli (EHEC) tanulmányozásával, amely súlyos patológiákhoz vezethet. Így e baktériumok fiziológiáját a patoszférájuk: a víztározó (szarvasmarha emésztőrendszer), a vektor (élelmiszer, gyártási környezet) és az élelmiszer mikrobiota figyelembevételével tanulmányozzuk. Figyelembe veszik az állatok probiotikumainak kifejlesztésén és az agrár-élelmiszer-környezetben a mikrobiota közötti versengésen alapuló ellenőrzési stratégiákat.