Lakefields Manufaktur Gabonamentes kutyaeledel Sült száraz étel
A kutya száraz eledelének ma már számos különféle gyártási eljárása van. Az extrudálási eljárást leggyakrabban alkalmazzák, de a boltokban kapható sült, hidegen sajtolt vagy pelletált kutyaeledel és száraz macskatáp is. Mivel véleményünk szerint a sütésnek számos fontos előnye van más gyártási eljárásokkal szemben, Lakefields összes száraz ételt finoman sütünk hagyományos kősütőkben.
A következő szövegben szeretnénk bemutatni Önnek ezt a nagyon különleges és eredeti gyártási folyamatot.
háttér
Érdekes, hogy a kutyaeledel sütése korántsem új keletű jelenség, hanem valójában a száraz étel előállításának legrégebbi típusát képviseli. Manapság azonban csak néhány vállalat gyártja eleségét ennek az elvnek megfelelően, mivel nagyon különleges technikára, sok kézi készségre és hagyományos ismeretekre van szükség ahhoz, hogy a kutyaeledeleket ténylegesen meg lehessen sütni. Mivel azonban ezt a fajta termelést különösen kíméletesnek és tápanyag-megőrzőnek tekintik, ezeket az ismereteket "régi" tanároktól szereztük be annak érdekében, hogy kutyáját száraz táplálékunkkal és nedves táplálékunkkal is ellátni tudjuk.
Sült száraz kutyaeledelünk gyártási folyamata
Megfelelő összetevők kiválasztása:
A Lakefields száraz kutyaeledel gyártási folyamatának első lépése a megfelelő táplálék kiválasztása. Részletesebben leírtuk, hogy mely összetevőket használjuk étkezési szótárunkban. De nem csak a menüink receptjeinek összetevőinek kiválasztása, hanem természetesen a felhasznált alapanyagok minősége is fontos szerepet játszik a sikeres száraz takarmány-előállításban.
Emiatt a Lakefields beszállítóit személyesen választják ki, és szigorú minőségi normákat határoznak meg, amelyek biztosítják a magas követelmények betartását. Ha például túl zsíros húst dolgoznak fel, vagy túl sok olajat adnak hozzá, akkor előfordulhat, hogy a krokettek nem a kívánt alakot kapják. Ha viszont a tészta túl kevés zsírt tartalmaz, ez a "sütőformák" eltömődéséhez vezethet.
Ennek eredményeként a gabonamentes száraz ételeket csak akkor lehet sütni, ha az összetevők kiváló minőségűek, és a gyártó hajlandó elegendő időt szánni a kifinomult receptek megtervezésére, valamint a gyártási folyamat folyamatos figyelemmel kísérésére és szükség esetén optimalizálására.
A "tészta" elkészítése:
A Lakefieldsnél, ha megvan a friss és megfelelő alapanyag az egészséges kutyaeledelhez, azokat jól összekeverik, így egyfajta tészta keletkezik. A sütitésztához hasonlóan ezt is jól összegyúrják és "kolbász alakúra" tekerik.
Ezután a tészta tekercsek elhaladnak az úgynevezett rotoron, a krokettek "süti alakján". A mi esetünkben ez egy eléggé rázott. A rotorban ezeket aztán nemcsak a megfelelő formájukba hozzák, hanem a kívánt méretűre is úgy, hogy késsel a megfelelő helyre vágják a tésztát.
Mivel a Lakefields cég kisgyártó, az is lehetséges, hogy az egyes lóhere mérete kissé eltér egymástól - ahogy a házi sütik soha nem fognak egységes ipari áruknak tűnni.
A krokett sütése:
A következő lépésben a nyers lóherét sütőtálcákra helyezzük a hagyományos kősütőben. Itt ezeket óvatosan sütik legalább 30 percig három sütési szakaszban, minimum 70 ° C-tól legfeljebb 110 ° C-ig, így az abban található összetevők jól lebomlanak és így kutyájuk számára használhatók. Mint mindannyian tudjuk, a nyers ételek - például a burgonya - fogyasztása emésztési problémákhoz, például hasmenéshez és gázhoz vezethet. A zöldségeket főzve is könnyebben emészthető. Ezenkívül a kutyákra és az emberekre potenciálisan veszélyes baktériumokat hő hatására elpusztítják.
Fontos tudni, hogy az összes felhasznált összetevőt együtt sütik, és hogy utána nem permetezik be az olajat és a mesterséges vitaminokat, mint más gyártási folyamatok esetében. Amikor kész a gabonamentes kutyaeledel, az lassan lehűl néhány órán át, mielőtt lóhere leveleinket alapos minőségellenőrzésnek vetjük alá, majd biztonságosan csomagoljuk.
Lakefields szárított húsmenüinek különlegességei
Különösen figyelemre méltó, hogy a szárított húsmenük sütéséhez a húst és a belsőségeket, valamint a zöldségeket és a gyümölcsöket teljesen frissen dolgozzák fel, és semmilyen előre szárított keveréket nem használnak alapul. Száraz takarmányunk jelentősen különbözik a piacon lévő más gyártók legtöbb száraz takarmányától, amelyek előállításához többnyire szárított összetevőket, húsételeket vagy szabványosított alapkeverékeket dolgoznak fel. Nálunk csak a burgonya nem friss, hanem burgonyapehely a tésztában, mivel a friss burgonya használata nem alkalmas a tészta kívánt állagára.
A dolgok egyértelművé tétele érdekében: Sült szárított húsmenük előállításához 2,5 kg friss húst és 1 kg friss zöldséget feldolgozunk, hogy összesen 1 kg kész száraz ételt kapjunk.!
A kősütőben történő kíméletes sütésnek köszönhetően az összetevők jól lebomlanak, ezért könnyebben emészthetők. A kiindulási termékekben található értékes tápanyagok is jobban megőrződnek ilyen típusú termeléssel, mint az általánosan használt gyártási eljárásokkal.
A sütés biztosítja azt is, hogy a krokettek különösen ropogósak és ropogósak legyenek, és kellemesen kiadós illatúak legyenek nekünk embereknek is. Mivel az olajokat és a vitaminokat nem permetezik be második lépésben, mint a hagyományos, extrudált száraz élelmiszerek esetében, a száraz ételünkben található krokettek nem kellemetlenül zsírosak, ezért azokat is jó magával vinni (akár a zsebébe is).
Egy kis tipp: Ha a kutyájának egy kicsit puhább ételre van szüksége, például hiányzó fogak miatt, akkor nem probléma, hogy röviddel az etetés előtt egy kevés vízzel áztassa száraz ételeinket.
Következtetés
Összefoglalva elmondható, hogy a kutyaeledel sütése nagyon összetett gyártási folyamat, és kiváló minőségű alapanyagok szükségesek ahhoz, hogy csodálatosan ropogós és illatos száraz táplálékot kapjon kutyájához. A sült száraz étel sokkal több, mint egy (szinte) mindig működő márványtorta, sokkal inkább a "többlépcsős esküvői torta a száraz ételek között".
Sült szemmentes száraz kutyaeledelünk legfontosabb tulajdonságai:
- Friss, kiváló minőségű, regionális alapanyagok felhasználása a Bodeni-tóból
- A Bodeni-tó régióból származó haszonállatokból származó friss hús és belsőségek, amelyeket fajoknak megfelelő módon tartanak
- 2,5 kg friss húsból és 1 kg friss gyümölcsből és zöldségből 1 kg száraz étel készül
- Gabona, cukor, mesterséges tartósítószerek és egyéb szintetikus adalékok mentesek
- Kíméletes sütés hagyományos kősütőben (70 ° C - max. 110 ° C, legalább 30 perc)
- Utána zsírokra és vitaminokra permetezni
- Ropogós, ropogós, nem zsíros krokettszerkezet
- Kellemes szag árad feléd, amikor kinyitod a táskát
- Lehetőség van a takarmány áztatására
Ha bármilyen kérdése van a sült száraz ételünkkel kapcsolatban, kérjük, bármikor vegye fel a kapcsolatot ügyfélszolgálatunkkal - örömmel segítünk Önnek!