Laktóz intolerancia - a tejcukor intolerancia
Laktóz intolerancia - Amikor a szervezet megtagadja a tejcukrot
A Laktóz intolerancia egy tejcukor-intolerancia, amelyben a szervezet nem képes megemészteni a laktózt (tejcukrot). Ez a vékonybél laktáz hiánya miatt történik, amely általában felelős a tejcukor lebontásáért. Csecsemőként az emberek sok laktázt termelnek. Amint a tej már nem a fő élelmiszer, a termelés csökken. Azonban még egészséges felnőtteknél is van elegendő laktáz a tejcukor emésztéséhez. A laktóz kimutatható az anyatejben, a tehéntejben és a kancatejben, valamint a kecske- és juhtejben.
Becslések szerint a világ népességének 50% -a szenved többé-kevésbé kifejezettenLaktóz intolerancia. Németországban körülbelül 15-20% érintett. Hasonló a helyzet Európa többi részén és Amerikában. 90% -kal az érintett népesség aránya a Szaharától délre fekvő Afrikában és Kínában a legmagasabb. A laktóz intolerancia az utóbbi években egyre inkább kérdéssé vált, ezért a felfedezett laktóz intolerancia esetek jelentősen növekednek. Sok korábban megmagyarázhatatlan gyomor-bél panaszt diagnosztizáltak laktóz intoleranciának.
A laktóz-intolerancia sokféle kiváltó tényezővel rendelkezik
A Laktóz intolerancia mindig laktázhiány váltja ki. Három különböző forma létezik. A leggyakoribb forma a veleszületett laktázhiány. Ez a forma örökletes. Épp annyi laktáz termelődik a korai gyermekkorban. A termelés visszaszorulása után alig van laktáz, ezért növekszik a laktóz intolerancia. A második forma a megszerzett laktázhiány, amely nem örökletes. Ez a hiány az élet folyamán különböző betegségek, például celiakia, Crohn-kór, bakteriális fertőzések, gombás fertőzések, bélinfluenza és bélműtétek következtében jelentkezhet.
Az antibiotikumok és a citosztatikumok bevitele laktázhiány megszerzéséhez is vezethet. A megszerzett laktázhiány bizonyos körülmények között ismét visszafejlődhet az alapbetegség sikeres kezelése után. A laktázhiány nagyon ritka formája a kongeliális laktázhiány. Ez egy veleszületett enzimhiba, amely már csecsemőkorban jelentkezik, és amelyben a laktáz már egyáltalán nincs jelen. Korán felismerhetők olyan következmények, mint a súlyos hasmenés, kiszáradás és az alultápláltság. Ezt az agysérülés elkerülése érdekében szigorú, alacsony laktóztartalmú étrenddel kell ellensúlyozni.
Milyen tünetei vannak a laktóz intoleranciának?
Az olyan tünetek, mint a puffadás, émelygés, fájdalom és hasmenés, általában többé-kevésbé röviddel a tejtermékek (például tej, sajt, tejszín, fagylalt, de a csokoládé) fogyasztása után is jelentkeznek. Ezenkívül atipikus tünetek, például fejfájás, bőrproblémák és fáradtság jelentkezhetnek. A fájdalom súlyossága esetenként változó, és függ a laktázhiány mértékétől és az elfogyasztott tejcukor mennyiségétől.
A laktóz intolerancia szakorvos megerősített diagnózisaként
Számos teszt használható a meghatározásra Laktóz intolerancia kiderülhet. Az úgynevezett önteszt és a diétás teszt otthon is elvégezhető. Mindkét változatnál a laktóztartalmú ételeket néhány napig teljesen elkerülik. Ha ezalatt az étrend-teszt során nem jelentkezik újabb panasz, ez jelezheti aLaktóz intolerancia lenni.
Az önteszt során egy pohár vizet 100 gramm tejcukorral inni a laktózmentes étrend után. Ha a tipikus tünetek utána jelentkeznek, ez a laktóz intoleranciára utalhat. Laktóz tolerancia tesztet végeznek orvosi felügyelet mellett. Az orvos bizonyos mennyiségű laktózt ad a betegnek. Egészséges embernél ez növeli a vér glükózszintjét.
Mivel a glükóz nem bontható le laktázhiány esetén, ez az érték még a laktóz fogyasztása után is nagyon alacsony vagy nem létezik. Hasonló a helyzet a H2 lélegzetvizsgálattal. A páciens laktózoldatot kap inni. Ha van laktóz-intolerancia, akkor hidrogént kell kimutatni a légzésben. Genetikai tesztet végeznek a genetikailag okozott laktóz-intolerancia bizonyítására. Ehhez az orvos pofát törl, amelyet megvizsgálnak genetikai változások szempontjából. Ezek a tesztek a közelmúltban a gyógyszertárakban is elérhetőek voltak. Ezeket laboratóriumba küldik és kiértékelik.
Laktóz? Nem köszönöm! Kezelje a laktóz intoleranciát
Nincs olyan kezelési módszer, amely a kiváltók ellen működne Laktóz intolerancia aggodalmak. A leggyakoribb és leghasznosabb terápia a laktózt tartalmazó ételek teljes kerülése. Ez azt jelenti, hogy tej és tejtermékek, például teljes tej, író, vaj, tejszín, sajt, joghurt és kvark nélkül kell csinálni. De a tejtekercseket, süteményeket, süteményeket, csokoládét, pudingot, rizspudingot és más tejet tartalmazó desszerteket is el kell kerülni a laktózmentes étrenden. Ami nagyrészt ismeretlen: Néhány kolbász, édesítőszer, késztermék és salátaöntet laktózt is tartalmaz.
Bizonyos esetekben kis mennyiségű laktóz megengedett. Ez az intolerancia súlyosságától függ. Alternatív megoldásként létezhetnek laktózmentes tej és tejtermékek, vagy olyan termékek, amelyeket laktázzal dúsítanak. A növényi eredetű tejtermékek, például a szójatej, egy másik alternatíva. A tejtermékek laktáztartalmú gyógyszerek fogyasztásával fogyaszthatók. Ezek a készítmények gyógyszertárakban, egészséges élelmiszerboltokban és drogériákban kaphatók. Mindenkinek meg kell figyelnie és saját magának kell kiderítenie, mennyi mindenre van szüksége ahhoz, hogy tünetmentesen fogyasszon tejtermékeket.
A tünetek Laktóz intolerancia nagyon kényelmetlenek, de nem veszélyeztetik az életet és nem károsak az egészségre. Ha következetesen követik az alacsony laktózszintű étrendet, akkor az életminőség nem csökken. Óvatosan kell eljárni azonban a ritka veleszületett csecsemőknélLaktóz intolerancia kívánt. A baba nem fogyaszthat laktózt, mivel a legkisebb mennyiség is életveszélyes. Továbbá, komplikációk nem ismertek.
Mindazonáltal, függetlenül az intolerancia mértékétől, kerülni kell a laktózt, és/vagy emellett laktázt tartalmazó készítményeket kell szedni. Hosszú távon a laktóz károsíthatja a bél nyálkahártyáját, ami gyulladáshoz vezethet. Ez a vitaminok, nyomelemek és ásványi anyagok károsabb felszívódásához vezethet. Mivel laktózmentes étrenden nincs tejtermék, mint kalciumszállító, hiányosság léphet fel. Az osteoporosis (csontvesztés) lehetséges következményként szerepel. Ezért feltétlenül meg kell találni más kalciumforrásokat. Pezsgőtabletta vagy por képes erre, de egyes ételekben magas a kalciumtartalom is. Ide tartoznak a szójatermékek, a paradicsom, a brokkoli, a kókusztej, a kelkáposzta, valamint a kalciummal dúsított gyümölcslevek és az ásványvíz. Erre nincsenek módszerek Laktóz intolerancia megelőzni.