Lapos vagy ásványvíz Előnyök, hátrányok és fogyasztás a románok körében! CSID Mi folyik itt
Az Exact Research and Consulting által végzett kvalitatív tanulmány szerint a palackozott víz 2 kategóriájának főbb fogyasztási mozzanatait, a fogyasztás kritériumait, valamint a fogyasztásuk által hozott előnyöket és hátrányokat azonosították. Ezenkívül a tanulmány résztvevői megemlítették, miért célozták meg bizonyos palackozott víz márkákat.
"Még akkor is, ha tisztában vannak a napi legalább 2 liter vízfogyasztás fontosságával, a válaszadóknak sikerül ennek a napi szükségletnek a felét elfogyasztaniuk. A szomjúság a legtöbb esetben nem természetes módon fordul elő, ez arra készteti a fogyasztókat, hogy vizet igyanak, vagy a legrosszabb esetben mellőzzék a vizet "- mondja Denisa Iacoboaea, a tanulmány koordinátora.
Mikor isznak a románok sima ásványvizet? De szénsavas?
A lapos vizet reggel, közvetlenül ébredés után (a belső szervek újjáélesztése érdekében), éjszaka fogyasztják (éjszaka (a legtöbb válaszadónak mindig van üveg vagy pohár az ágy mellett), sporttevékenységek alatt/után (a sók természetes "állományának" rehidratálásához és helyreállításához az edzés során elvesztett ásványi anyagok), étkezés előtt/után (még akkor is, ha ezt nem egészséges szokásként érzékelik, mert lassítja az emésztést), és amikor szomjúságérzet jelentkezik.
A szénsavas ásványvíz alkalmi fogyasztással jár (nem naponta), leggyakrabban kombinációban: limonádé, spray, sziruppal. A meleg évszakban van egyfajta tájékozódás az ilyen típusú víz felé, mert a lapos ásványvízhez képest sokkal gyorsabban oltja a szomjat. Fogyókúrákban is fogyasztják, sikeresen pótolják a magas cukortartalmú szénsavas leveket.
"A lapos ásványvíz az egyik nélkülözhetetlen termék a románok otthonában, ők mindig gondoskodnak a vízkészlet helyreállításáról. Legtöbbször a fogyasztók inkább nagyobb mennyiségben (alacsony szinten) vásárolnak vizet, hogy fedezzék a heti fogyasztás szükségességét. Ezeket a vásárlásokat általában a hiper-/szupermarketben végzik "- mondja Denisa Iacoboaea, az Exact Research and Consulting kvalitatív kutató igazgatója.
A kritériumok szerint a románok a lapos ásványvizet választják?
Íz - "Folyamatosan próbáltam, és egyesek fűzfák, mások sósabbak, és megálltam a kedvemnél." (nő, 25-35 éves)
Márka - a fogyasztók gyakran olyan márkákhoz fordulnak, amelyek mögött erős múlt áll, a biztonságos választás vágya miatt.
Kémiai összetétel - az információk megtalálhatók a címkén, és a választás ezek alapján történik, és bizonyos márkák minőségével kapcsolatban elvégzett tanulmányok
Orvos tanácsai - "Szülőként követjük az orvos tanácsát, és gyermekek számára csak bizonyos tulajdonságú vizet vásárolunk, tehát csak bizonyos márkájú vizet." (nő, 25-35 év). Észrevesszük, hogy a szülők leggyakrabban a Bucovina márkát említették.
A kritériumok szerint a románok szénsavas ásványvizet választanak?
- Természetes "buborékok" - a fogyasztók szénsavas vízhez fordulnak, amely nem tartalmaz mesterségesen létrehozott savat (szén-dioxiddal dúsítva), és amelyet az üveg lezárása után fenntartanak
- Márka - akárcsak a lapos ásványvíz, a márkajelzés is fontos tényező, a fogyasztók ismert, népszerű márkákhoz fordulnak
Lapos ásványvíz: előnyök és hátrányok
A sima ásványvíz fogyasztásának előnyeire hivatkozva mindenekelőtt hangsúlyozzák, hogy ez az egészséges étrend alapvető "összetevője". A szénsavas ásványvízhez képest magasabb fokú hidratáltságot kínál, és nagyobb mennyiségben is fogyasztható, mert nem tartalmaz savat és nem okoz kényelmetlenséget a gyomorban. Ezenkívül a fogyás kiegészítő jellegének tekintik.
A válaszadók által említett egyetlen hátrány az ár. Magasnak tartják, ez a legfontosabb étel, amely nem hiányozhat a napi étrendből.
Szénsavas ásványvíz: előnyök és hátrányok
Először is kémiai összetétele miatt értékelik: számos rehidrációs sóval rendelkezik, amelyekre a testnek szüksége van, különösen a forró évszakban. A sav miatt a szomjúság gyorsabban csillapodik a sima ásványvízhez képest. A szénsavas ásványvíz ideális alap a különféle alkoholtartalmú és alkoholmentes italok elkészítéséhez is - a legnépszerűbb kombinációk: vízzel bor - "szeszes" és limonádé. A konyhában is előnyben részesítik azokat a "csoda" tulajdonságokat, amelyek a sütemények és palacsinták tésztájánál vannak (fluxusosabbá teszi az összetételt).
A sós ásványvízhez képest a szénsavas víznek számos hátránya van: gyomorégést/puffadást okozhat a sav miatt (és emiatt kisebb mennyiségben fogyasztják), vagy vesebetegséget (a magasabb ásványianyag-tartalom miatt). A válaszadók rámutatnak arra is, hogy egyes esetekben a "buborékok" nem természetesek, hanem mesterséges eljárásokkal (szén-dioxid-dúsítás) nyerik őket.