Lasagne con Salmone e Spinaci (lasagne lazacgal és spenóttal) - recept

1.Először a hagymát finom kockákra vágjuk, és néhány fokhagymát apróra vágunk. A lazacot szintén kockákra vágják.

2.Most tegye a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőbe kevés olívaolajjal, ahol rövid ideig megsütik kevés sóval.

3.Aztán ott van a spenót és a krémsajt, valamint a fűszerek. Ezt aztán addig forraljuk, amíg a spenót el nem cseppfolyik.

4.Ezután adjuk hozzá a lazacdarabokat (még fagyaszthatók)! Most félreteheti a mártást.

5.Most készítse el a besamel mártást: melegítse fel a margarint egy kis serpenyőben, amikor az forró, majd habverővel lassan keverje hozzá a lisztet, amíg apró buborékok nem jelennek meg. Ezután keverje hozzá a tejet, hogy ne legyen csomó. Ezután ízesítsen mindent sóval, borssal és kb. 1 teáskanál zöldség alaplével. Ezután adjuk hozzá a parmezánt. Amikor a sajtdarab feloldódott, készen áll a besamelmártás.

6.Most következik a rétegezés és a töltelék: A sütőedény alját letakarjuk egy kis világos színű mártással, majd a tetején az első réteg lasagna tányérokkal, a tetején spenótnyárssal, majd további besamel mártással, majd megint lasagna tányérokkal, spenótmártással, besamel mártással. amíg az összes spenót és az összes szósz el nem fogy. Fejezd be a besamelmártással, ne egy lasagna tálal! Végül hozzáadjuk a reszelt sajtot.

7.Végül a sütés: A legjobb, ha megnézzük a lasagna tálak csomagolását, mi van ráírva, hány fokos és mennyi időre van szükségük a tálaknak, mivel mindig vannak különbségek. Körülbelül 30 percet vesz igénybe, amíg a tányérok megpuhulnak, lehetőleg villával megszurkáljuk, mielőtt eltávolítanánk, hogy meggyőződjünk arról, hogy a lasagne tészta elég puha.

---