Lassú tűzhelyes zöldséges és csicseriborsó kuszkusz ricardo

Hozzávalók

Készítmény

A zöldséges pörkölthez

  1. Egy nagy serpenyőben megpirítjuk a hagymát az olajban. Hozzáadjuk a fokhagymát, a fűszereket, és tovább főzzük 1 percig. Tegyük át a lassú tűzhelybe, és adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket, a koriander kivételével. Jól összekeverni. Só, bors. Fedjük le és főzzük a magasban 5 órán át.

A kuszkuszért

  1. Amikor készen áll a tálalásra, adja hozzá a koriandert a lassú tűzhelyhez, és keverje össze. Vegyünk 625 ml (2 1/2 csésze) főzőlevet a lassú tűzhelyben, és öntsük egy tálba. Hozzáadjuk a kuszkuszt, az olajat és összekeverjük. Letakarva 5 percig hagyjuk duzzadni. Villával bontsa szét a kuszkuszt.
  2. Ha a lassú tűzhely meleg üzemmódban van, melegítse a húslevest néhány percig a mikrohullámú sütőben, mielőtt a kuszkuszhoz használja. Ellenkező esetben a húsleves nem lesz annyira forró, hogy megduzzadjon. Tálaljuk a kuszkuszt a zöldségekkel és a csicseriborsóval.

Hozzászólások

Babette B.

Híres. A kuszkuszt rizzsel helyettesítettem, de Sylvain azt mondta, hogy semmi köze hozzám: jól válaszoltam, nézzük meg, hogy Sylvain ez a yum yum (: + + gomba és gouda a svéd és a fehérrépa helyett = garantált csemege!

tűzhelyes

Tisztának kell lennie az összetevőkben. Van Harissa paszta és Harissa fűszerkeverék.

nathalie a.

Várjon 30 percet a vége előtt, hogy hozzáadja a paprikát és a cukkinit. Nagyon jó ízű.

Chantal T.

Én is ki akarom próbálni. Szeretném tudni, hogy tudok-e quinoát venni a kuszkusz helyett. Köszönöm!