Laurel - Sok előny - Növények és egészség
Nemes babér. Gyakran csak kulináris erényeire redukálva, az ókor óta ismert aromás növény ennek ellenére sokkal több. Kiváló köptető, antibakteriális, az idegrendszert szabályozó, a nemes babér az emésztést is támogatja. Kontraktúrák, reuma, ízületi gyulladás vagy akár fogfájás esetén is hasznos.
Isteni! Így az idősebbek - az ókor görögjei és latinjai - becsülte meg a babért.
Jaj, manapság, csak a szemünkben "nemes", legalábbis a botanikusok számára, akik még mindig így hívják (Laurus nobilis), vagy babérmártással is, ami biztosan megöntözi a szánkat.
Mint minden más aromás növény, mi is így kötöttünk ki redukálja a babérlevelet egyedüli kulináris erényeire... ami helytelen !
Természetesen nem lehet elképzelni anélkül egy csokor garnit, egy finom pörköltet, amely nélkül a tél olyan borongós évszak. De az is olyan gyógymód, amelyet kár lenne elhanyagolni, főleg, hogy nem egyszerűbb, mint erre a célra használni.
Különösen ebben az évadban: babérlevél illóolaj különösen előnyös a télhez kapcsolódó összes gonoszság, és különösen gyógyító és megelőző erényeinek számos előkészítésében találjuk meg.
Az isteni harag visszhangja
A Laurel egy cserje, amely elérheti legfeljebb 10 méter magas. A mediterrán medencében honos, ahol erdőben vagy sziklákon található, általában nem messze a parttól.
Ha megnyomja babér babér, kövérnek találja őket, közel az ügyvédhez - aki valójában ugyanabból a családból származik !
Másrészt nagyon óvatosnak kell lennünk ne keverje össze a nemes babért, vagy babérmártás oleanderrel, amely mérgező, vagy cseresznye babér, amely halálos. A Saint-Antoine babérja a maga részéről nem terápiás, de élvezhető a főzésben, vagy infúzióként használható, mint Kelet-Európában.
Laurelt a szent fa az ókorban. Pierre Lieutaghi, az etnobotanikus ezt nagyon gyorsan képes lángra kapni, erőszakos hangot adva. Valójában az volt a szokás, hogy a fádat nem világi tűzesetekhez használták, hanem csak vallási szertartások.
babérkoszorú
Ovidius szerint Daphne nimfa, akit Apolló lelkesedése üldözött, és nem tudta, hogyan meneküljön el tőle, arra kérte apját, Peneus folyóistent, hogy babérré változtatni. A még mindig szerelmes Apolló a fájává tette és megszentelte diadalra és költészetre.
Ezért a babér a klasszikus hagyomány szerint a dicsőség és az örökkévalóság szimbóluma, amelyet ugyanúgy találunk a sportolók fején, mint a hódítóknál, mint Caesar, vagy a nagy költőknél - egészen Dantéig, a középső végén korosztály.
Sőt, a kifejezések "Laureate", vagy "érettségi", amely egy latin kifejezésből származik "Babérbogyókkal koronázva", még mindig tanúskodnak erről a hagyományról.
Mi is kölcsönadtunk eksztatikus erények babérral. Apolló babérral megkoronázva lépett volna be Delphi-be, miután legyőzte a kígyót Pythont. Úgy, hogy Pythia, a papnője, az Oracle jóslója használta babérlevelek transzba kerülni... bár ma kétséges, hogy a nemes babér volt.
Másrészt ennek a cserjének olyan hírneve volt, hogy elhárította a balszerencsét: Athénban azt mondták "Babérbotot cipelek" hogy ezt jelentse nem féltünk semmilyen gonosz varázslattól.
Babérot is ültettünk házak közelében: villámhárítóként használták, mert szinte soha nem éri el a villám - mondják. Tiberius császár, mint később sok paraszt, babérral koronázta meg magát, hogy elkerülje a vihart. Másrészt, amikor egy babérfát villámcsapás követett el, nagyon rossz előjelnek tartottuk.