LCHF diéta
A posztszovjet országokban a népszerűséget az LCHF nevű étrend szerzi meg. Ha a rövidítés részletes értelmezését kapja, akkor: alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú. Más szóval, ez egy olyan élelmiszer-rendszer, amely nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, kizárva vagy minimálisra csökkentve a szénhidrátbevitelt. Sőt, a svéd állampolgárok már aktívan használják.
Diéta LCHF - menü
A svájci táplálkozási szakemberek egészséges és félelmetes alkatú tanításai szerint az embernek a szokásos étrendjébe több zsíralapú ételt kell bevinnie.
A legjobb az egészben, hogy az LCHF menü biztonságosan ajánlható a cukorbetegségben szenvedőknek. Végül is a zsíros ételek alacsony szénhidrátszintje miatt a vércukorszint jelentősen csökken.
Így az LCHF étrend olyan ételeket tartalmaz, amelyek segítenek normalizálni a vér zsír- és koleszterinszintjét, hogy elfogadható inzulinszintet érjenek el.
A gyakorló svéd terapeuta, Andreas Enfeldt erősen javasolja, hogy vegye be étrendjébe:
- zsíros krém;
- hús;
- olivaolaj;
- diófélék;
- Vaj;
- zöldségek.