Le és zsírok az ájurvédában - Marioveda
Olajok / Zsírok
"Az egész test zsíros anyagokból áll, és az élet rajtuk múlik"
(Sushruta, ayurvédikus tudós Kr. E. 900)
Gyakran kérdezik tőlem, hogyan viselkednek a zsírok és olajok az ájurvédában, vagy milyen hatással alakulnak ki a szervezetben.
Először tudnia kell, hogy agyunk 60% zsírból áll. Nem nyilvánvaló, hogy jó zsírokat adunk a testünkbe?
Különböző étrendek léteznek, de szerintem az az, ahol zsír nélkül csinálod, a legostobább. Természetesen nem a sertéscsülök zsírjára gondolok, hanem a kiváló minőségű zsírokra és olajokra.
Mint mindig, az adag teszi a mérget!
Az ájurvédában a ghí (derített vaj) nagyon fontos eszköz a test megtisztítására és megerősítésére. A Ghee emésztő hatású és segít a kötőszövet rugalmasságában. A ghí segítségével az ásványi anyagok az utolsó cellába kerülnek, katalizátorként hat. A ghee-t nem szabad szedni, ha túl sok toxin van a szervezetben. De ez az ayurvéda orvos másik esete!
Mint mindig az ájurvéda esetében, személyesen is függ, hogy melyik és hány zsírra van szüksége. És a legjobb, ha maga találja ki, mi a jó neked.
Íme néhány példa arra, hogy a különböző olajok hogyan hatnak a testre:
Az olajok esetében a zsírsavak fontosak: minél rövidebb a zsírsavlánc, annál folyékonyabb és könnyebben emészthető. A hosszú láncú zsírsavak nehezebben emészthetők, és problémákat okozhatnak a szív- és érrendszer számára.
Ezek a legfontosabb olajok számomra, és ha ismeri a testét, akkor azt is tudja, melyik olaj jó és melyik nem jó az Ön számára. Nézd meg az ABC-ben a dásákat