Lean - akvakultúra
- Bemutatás
- ágazatokban
- Globális statisztikák
- Pedagógia
- Tájékoztatók
- hírek
ágazatokban
Globális statisztikák
Pedagógia
Tájékoztatók
hírek
- Rúd
- Tengeri keszeg
- Nagy rombuszhal
- Ocellated Ombrine
- Atlanti lazac
- Gadidae
- Sovány
- Platax
Esp: Corvina
Angl: sovány
Argyrosomus regius, a Sciaenidae családból
A sovány közönség 100 kg-nál nagyobb súly esetén elérheti a 230 cm-t
A fő sovány termelő országok 2005-ben (forrás: FAO).
Spanyolország (350 T), Olaszország (180 T) és Franciaország (270 T)
Történelem: úttörőktől napjainkig ...
A csekély faj, akvakultúrája viszonylag új keletű, és az 1990-es évek közepén kezdődött Franciaország déli részén. Fejlődése sokkal kevésbé előrehaladott, mint az úttörő fajoké, például a farkas, a tengeri keszeg vagy a nagy rombuszhal.
Az első termelési adatok 1997-re nyúlnak vissza. Ma a termelés a Földközi-tenger medencéjének több országára is kiterjedt. Bár az öregedés különböző szakaszait meglehetősen jól elsajátították, ez a produkció még nem érte el teljes érettségét; tenyésztési tapasztalatok még mindig nagyon korlátozottak.
Tenyésztési módszerek és termelési ciklus
A tengeri sügérhez hasonlóan a sovány is gonokhorikus faj. A soványak férfiak vagy nők. A tojásokat fogságban spontán lehet beszerezni, de a szakemberek időnként olyan hormonok, mint a GnRHa alkalmazásához folyamodnak a kívánt időpontban történő kiváltásukhoz. Nehéz felmérni a soványok első érettségének életkorát. A tenyészett nőstények körülbelül 5 év múlva szaporodnak. A megtermelt tojások átmérője 0,9 és 1 mm között van. A kapott lárvák mérete körülbelül 2 mm.