Lédús sárgarépa terjedt kurkuma

A sárgarépa találkozik a kurkumával: álomkombináció a sárgarépában

Varázsolhatsz néhány finomságot a sárgarépából. Például ez a gyorsan elterjedt kurkuma. Csodálatosan elkészíthető, legfeljebb 5 napig hűtőszekrényben tartható, és stresszes időkben mindig használatra kész.

Ez a kenés kiváló paleo kenyérnek felel meg. De csodálatosan felhasználható zöldséges mártásként, vagy hús és hal köretéül. Ha inkább a sárgarépa ropogós, akkor próbálja ki a nyers zöldségsalátát.

A recept: sárgarépa kenés

összetevők

300 g sárgarépa
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
0,5 tk kurkuma por vagy 2 cm-es kurkuma gyökér
0,5 teáskanál só
1 csipet bors

Konyhai kiegészítők

készítmény

Hámozzuk meg és nagyjából kockára vágjuk a hagymát.
Törje össze és hámozza meg a fokhagymagerezdeket.
Hámozza meg és durván vágja a kurkuma gyökerét (opcionális! Használhat kurkuma port is.)
Hámozzuk meg a sárgarépát egy hámozóval, és vágjuk nagy darabokra.
Egy lábosban felmelegítjük az olívaolajat, és közepes lángon néhány percig átpirítjuk benne a hagymát és a fokhagymát.
Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, és lassú tűzön pároljuk 20 percig. Keverje újra és újra, és győződjön meg arról, hogy semmi sem ég a földön.
Ha a sárgarépa megpuhult, adjuk hozzá az ízesítőket.
Vegyük le a tűzről, és állványkeverővel krémes masszává keverjük.
A kívánt állagtól függően még egy kis vizet lehet hozzáadni.

Illik

A tippünk

A kenés édesben is működik. Ezután csak hagyja ki a hagymát és a fokhagymát, és fahéjat és szegfűszeget használjon a fűszerekhez. Édes juharsziruppal személyes ízlés szerint.

Sárgarépa kurkumával: gyulladáscsökkentő és ízletes

A sárgarépa és a kurkuma a különféle tápanyagok és anyagok mesés kombinációja, amelyek gátolják a test gyulladását és remekül ízlik.

Tetszik vegetáriánus receptjeink? A finomított főzés hús nélkül is működik. 45 új ötlet a vegetáriánus finomságokhoz várjuk Önt a Paleo Vegetáriánus Szakácskönyv E-könyvünkben. Itt nincs unalom: „hogyan hangzik számodra a spenótos gofri, az avokádós brownie és a karfiolos pogácsa?” Azok számára, akik több zöldséget szeretnének beépíteni a mindennapokba