Lehet allergiás a Fkool brokkolira?
Allergiás lehet bármilyen ételre, beleértve a brokkolit is, de ez nem olyan gyakori, mint más ételallergia.
Szalicilát allergia
A brokkoli allergia tünetei általában azt jelentik, hogy érzékenyen reagál a szalicilátokra, amelyek olyan természetes kémiai anyagok, amelyek olyan növényekben találhatók meg, mint a brokkoli.
Néhány ember érzékeny lehet a kis mennyiségű szalicilátra. Tüneteket is tapasztalhat, ha más ételeket fogyaszt, amelyek szalicilátokat tartalmaznak, például:
- almák
- ügyvédek
- paprika
- Áfonya
- Kávé
- uborka
- gyömbér
- diófélék
- gombó
- mazsolák
- eper
- tea
- Cukkini
Nagy dózisú szalicilátok találhatók olyan gyógyszerekben is, mint az aszpirin és a pepto-bismol.
Pollen etetési szindróma
Néhány ember allergiás a brokkolira, mert olyan fehérjéket tartalmaz, amelyek hasonlítanak egy olyan virágporhoz, amelyre allergiás. Ezt hívják pollen-gyümölcs allergiás szindrómának (vagy orális allergiás szindrómának).
A Mayo Klinika megjegyzi, hogy ha allergiás a bögre virágporára, akkor reagálhat a brokkolira és más növényi ételekre is. Ez ritka oka a virágpor okozta ételallergiának.
A brokkoli vagy más ételek allergiája akkor fordul elő, ha immunrendszere tévesen azt gondolja, hogy az étel káros. Még egy csekély mennyiségű étel elfogyasztása is immunválaszt válthat ki.
Ez azt jelenti, hogy immunrendszere antitesteket (kémiai hírvivőket) állít elő az ételekkel szemben. Az antitestek jelzik a testednek, hogy megtámadja az ételt, amikor legközelebb megeszi. A tested "úgy küzd" az ételekkel, mint egy vírus vagy bakteriális fertőzés ellen.
Ez allergiás reakciót okoz. A brokkoli allergia tünetei hasonlóak és változatosak, mint más típusú ételallergiák.
A reakciók a következők:
- bizsergés a szájban
- viszkető
- köhögés
- tüsszentés
- orrfolyás
- az ajkak vagy az arc duzzanata
- zihálás
- hányinger
- hányás
- szédülés
- csalánkiütés vagy kiütés
Néhány embernek súlyos allergiás reakciója lehet, az úgynevezett anafilaxia. Végzetes lehet. Találkozhat:
- légzési nehézség
- szoros torok
- duzzanat
- szédülés
- Alacsony vérnyomás
- ájulás
Az ételintolerancia eltér az ételallergiától. Ez az emésztőrendszerét foglalja magában, nem az immunrendszerét.
Előfordulhat, hogy élelmiszer-intoleranciája van a brokkolival és más szalicilátokat tartalmazó ételekkel szemben.
A tünetei valószínűleg eltérnek az allergiás reakciótól. Lehet kapni:
- Gyomorfájdalom
- görcsök
- gáz
- puffadás
- hasmenés
- fáradt