Lehet-e a zöld turmix egészségtelen evidero
A zöld turmixok divatosak, egészségesek, tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, aminosavakkal, fitokemikáliákkal és sok klorofillal. A zöld turmixok nagyon népszerűek, mint reggeli, frissítés edzés után vagy az irodában étkezések között, akár egy méregtelenítő kúra részeként is. De tudod, hogyan kell megfelelően elkészíteni a zöld turmixot?
Még akkor is, ha úgy gondolja, hogy ez nem nehéz, és olyan sok recept van az interneten: Sokan tévedik a zöld turmixot! És akkor a zöld turmix pontosan megteheti, amit valójában kerülnie kell: puffadás, hasmenés és vesekő, sőt hajhullás is! És itt van a magyarázat rá.
Miért lehet egészségtelen a zöld turmix?
Többek között sok a zöld leveles zöldség Oxálsav, amely megköti az ásványi anyagokat és kalciummal kombinálva kalcium-oxaláttá alakítható, ami vesekő kialakulásához vezet. Az ásványi anyagokat nagyobb valószínűséggel lopják el a testből, mintsem hozzáadják őket.
Az oxálsav megnehezíti a vas felszívódását a belekben. Nagy mennyiségű oxálsav főleg spenótban, petrezselyemben, portúrában, céklában és hasonló zöldségekben található.
A forralás semlegesíti az oxálsavat, Sajnos zöld turmixokkal ez nem lehetséges. De ha a zöld turmixokat sok C-vitaminnal, például citromlével készíti el, az oxálsav teljesen semlegesül.
Emiatt nagyon fontos zöld szmokingokat készíteni C-vitamint tartalmazó gyümölcsökkel.
Hogyan kaphat igazán vitaminokat és ásványi anyagokat a zöld turmixokból?
Az összeg a Béta karotin (más néven A-provitamin) a zöld leveles zöldségfélékben nagyon magas. Hatalmas antioxidáns hatású, részben a májban van A-vitamin megtért.
A bőr vagy a kéz és a láb belső felületének sárgás elszíneződése a béta-karotinnal való „mérgezést” jelzi, amely nem okoz egészségkárosodást, de esztétikai hátrányt jelent.
A forralás kétszer növeli a béta-karotint, és jobban használható. Ahhoz, hogy a zöld turmixokban optimálisan profitálhasson ebből a vitaminból, minden turmixba belemenni kell adj hozzá egy kis zsírt. A kókuszolaj, az avokádó vagy a makadámiadió a legjobb zsírforrás ehhez.
A zsír általában javítja a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását a zöld turmixokból.
Így készül egy igazán egészséges zöld turmix
1. A zöld turmix 60 százalékának zöld leveles zöldségek és gyógynövények keverékének kell lennie:
- Spenót, baba spenót
- pitypang
- Kelkáposzta
- Sárgarépalevél (több béta-karotint tartalmaz, mint maguk a sárgarépa)
- Svájci mángold
- Romana saláta
- sült saláta kitûnõ
- Céklalevelek
- Csalán
- menta
- petrezselyem
- bazsalikom
- koriander
Ezek ma már koncentrált por formájában is megtalálhatók, ami időt takarít meg és lényegesen több vitamint tartalmaz.
2. 20% C-vitaminban gazdag gyümölcs
Zöld turmixok téma
Fontos, hogy legfeljebb 2féle gyümölcsre korlátozódjon.
- Citrom (a héj organikus minőségben is használható)
- Limes
- Narancs
- Mandarinok
- Acerola
- Sárgabarack
- Nektarin
- Ribizli (ez hatással lesz a turmixok színére)
- ananász
Az édes gyümölcsök, például a banán, a dinnye stb. Nem ajánlottak a zöld turmixokhoz. A fruktóz erjedést okoz a belekben, ami viszont irritálja a beleket és gázhoz vezethet
3. 10% szuperélelmiszer
Koncentrált létfontosságú anyagok révén növeli a turmixok értékét.
- Spirulina
- Chlorella
- Moringa
- Chia
- lenmag
4. 10% zsír
- 1/2 avokádó
- Egy evőkanál kókuszolaj
- Kókusztej
- Egy marék makadámiadió
A tökéletes zöld turmix receptje: Piña Colada turmix
- 1 marék spenót, baba spenót vagy svájci mángold
- 1 csokor petrezselyem
- A mész leve
- 1 ág menta
- 1 3 cm vastag ananászszelet
- 1 evőkanál kókuszolaj
Keverjen össze mindent egy nagy teljesítményű keverőben. Befejezett
A turmixok megfelelő ivása: fontos a rágás
Nem iszol smoothit, még ha folyékonyak is! Rágni kell őket, akárcsak az étel, különben túl gyorsan történnek Emésztőrendszer emésztetlenül a belekbe kerülve hasi fájdalmat, gázt és puffadást okozhat. Aztán ez áll: Nem tudok turmixolni 😉
Az összeg szintén fontos: napi zöld turmix elegendő. Az egészséges táplálkozás nem olyan egyszerű, mint gondolnád, önmagában is tudomány. Akárcsak a méregtelenítés. Egy önmagában végrehajtott méregtelenítő program többet árthat az egészségnek, mint hasznot! Jobb, ha szakmai tanácsokat kap.