Lehetséges paleo vegetáriánus étrend, vagy sem
Vegetáriánus Csábít a paleo diéta? Mégis kételkedik ... hogy ne legyenek hiányosságai a nagy darab steak nélkül ?
Gyakran hússal társulva a paleo diéta sok egészséges életmódra törekvő vegetáriánust visszatart. Kíváncsi vagy paleo vegetáriánus étrend lehetséges.
De még nem vagy hajlandó lemondani erről az ötletről, a cukorral és sóval megrakott vegyi ételek megbetegítik. És nem azt mondod, hogy nem jobb az alakod és a vas egészsége.
Vegetáriánus barátok, ne aggódjon, a paleo és a vegetarianizmus nem zárja ki egymást.
Mi a paleo diéta ?
Kezdjük azzal, hogy tisztán és egyszerűen meghatározzuk a Paleo-rendszert, pontosabban a paleolitikumot.
Miért paleolit? Ez a legelső időszak az őskorban, amikor az emberek voltak vadászó-gyűjtögető. Szigonysal vadászat gazellára, vadon termő gyümölcsök, sőt férgek szedése őseink életét megszakította !
Nosztalgikus, modern emberek nem? Valójában, bár szerettük volna, ha időben utaztunk volna, a cél nem a paleo életmód másolása. De jó, hogy ihletet kaptam tőle. Pontosan ez a helyzet a paleo vegetáriánus étrend.
A menüben húsok, gyümölcsök és zöldségek, olajos magvak. Csak feldolgozatlan és természetes termékek ! A tejtermékek, a gabonafélék és a hüvelyesek nem tartoznak ide.
Tiltott és megengedett ételek
Itt van egy lista arról, hogy mit nem ehet:
- Nincsenek tejtermékek
- Nincs ipari élelmiszer: viszlát pizza, italok, sütemények ...
- Nincs cukor
- Só korlátozni.
- Nincs gabona: kész tészta, liszt, kenyér ...
- Nem hüvelyesek
És olyan ételek fogyaszthat:
- Gyümölcsök és zöldségek
- Magok és diófélék
- A sovány húsokat lehetőleg
- Hal és tenger gyümölcsei
- Tojás
- Olíva-, dió- vagy repceolajok
- Természetes cukrok mértékkel: kókuszcukor, méz ...
- Kókuszliszt, mandula ...
- Gyógynövények.
Miért a paleo diéta ?
Tudta, hogy a sapiens férfi megverhette Usan Boltot a versenyen? Sőt, a modern vadászó-gyűjtögető népek megfigyelése e populációk jobb egészségi állapotát mutatja: sokkal kevesebb rák, magas vérnyomás vagy szívbetegség.
Ezért a paleo vegetáriánus étrend egyre több követője van.
Számos tudományos tanulmány bizonyítja az egészségre gyakorolt pozitív hatásokat:
- A szív- és érrendszer védelme
- Vérnyomáscsökkentés
- A koleszterin, a triglicerid és a glükóz szintjének csökkenése
- Fogyás
- Enyhíti a tüneteket (fáradtság, ízületi fájdalom, allergia, emésztés ...).
De az is életfilozófia. Jólétük miatt aggódó paleo a tömegipar, a környezetpusztítás és az állatok szenvedése ellen is küzd.
A paleo vegetáriánus étrend lehetséges, de óvakodjon a hiányosságoktól
A vegetarianizmus nem feltétlenül jelent kiegyensúlyozott étrendet ... és jó okkal! Az édes italok, chipsek, sütemények, egy jó nagy hamburger zöldségpecsenyével és folyós cheddar nem kizárt ebből az étrendből.
Egészségügyi szint nem nagy, és a tömeges fogyasztás ... mi becsukjuk a szemünket. Igen, eltúlzott (de létezik eh). Valójában sok vegetáriánus táplálkozik egészségesen, és értékeinek megfelelőbb életmódot szeretne.