Lengyel karfiol 4 fő részére - receptek receptek elle asztaltól

Hozzávalók

  • 1 kis karfiol
  • 2 tojás
  • 50 g vajat
  • 4 evőkanál zsemlemorzsa
  • só bors

Készítmény

10 percig főzzük a tojásokat forró vízben.

lengyel

Válassza szét a karfiolt virágvirágokba, és kb. 10 percig párolja sóval megszórva: kissé szilárd maradjon.

Frissítse a kemény tojásokat hűvös víz alatt és hámozza meg őket. Lereszeljük vagy durvára vágjuk őket.

Megolvasztjuk a vajat egy nagy nonstick serpenyőben, és hozzáadjuk a zsemlemorzsát. Barnítsa meg, és adja hozzá a karfiolvirágzatokat. Keverje össze őket a zsemlemorzsában, majd vegye le a tűzről, és szórja meg kemény tojással.