Lenmag Ennyire egészségesek valójában

2018. december 26, írta Charlott Morling Kategóriák: Táplálkozás

A lenmagokat szuperételnek tekintik, és nagyon egészségesek. De milyen tápanyagokat tartalmaznak, és hogyan tudja felhasználni és feldolgozni? Megmondjuk.

Mik azok a lenmagok?

A lenmag a len magja, más néven közönséges len. A közönséges len akár egy méter magasra is nő és kék virágokkal rendelkezik. Főleg Kínában, Oroszországban és Ukrajnában termesztik. De megtalálható Európában is, például Franciaországban, Németországban és Hollandiában.

Lenmagot egészben, őrölve vagy lisztként vásárolhat. Lenmagra ajánljuk Organikus minőség esik vissza, és válassza ki a helyben termesztett terméket. Így elkerülheti a hosszú szállítási útvonalakat és az ezzel járó magas erőforrás-felhasználást.

Lenmagban van

A lenmag sok rostot tartalmaz, amelynek emésztő hatása van. Ezenkívül az úgynevezett nyálka megtalálható a magokban. Védőréteget képeznek a gyomorban, és biztosítják, hogy a kórokozók és más szennyeződések könnyebben szállíthatók a belekben.

A lenmag is gazdag omega-3 zsírsavakban. Az omega-3 zsírsavaknak az étrend elengedhetetlen részének kell lenniük. Gyulladáscsökkentő hatásúak, fontosak az anyagcseréhez és hozzájárulnak ehhez egészséges immunrendszer nál nél.

A rost és az omega-3 zsírsavak mellett lenmagot tartalmaz fehérje, magnézium, Vas és cink- valamint a B1, B6 és E vitamin.

Így lehet felhasználni a lenmagot

A lenmagot évezredek óta használják orvosságként, többek között formájában lenmagolaj. A magok különösen népszerűek a gyomor-bélrendszeri betegségek otthoni gyógymódjaként. Ha székrekedése vagy irritábilis bél szindróma van, akkor a lenmagot az alábbiak szerint használhatja:

1. Fogyasszon egy evőkanál egész vagy őrölt lenmagot.
2. Igyon hozzá körülbelül 250 milliliter vizet.
3. Ismételje meg ezt naponta kétszer-háromszor.

A lenmag körülbelül 12–24 óra múlva működik. De néha akár három napig is eltart, mire a teljes hatás érvényesül.

A lenmag borogatás formájában hatékonynak bizonyult megfázás, bőrgyulladás és izomfeszültség esetén. Lenmag boríték készítése:

1. Tegyen két-három evőkanál lenmagot pamutszövetre, és csomózza össze az egészet. Alternatív megoldásként a lenmagot tiszta pamut zokniba teheti.
2. Öntsön forró vizet a lenmag borítékra, és hagyja, hogy a lenmag körülbelül 15 percig áztassa.
3. Helyezze a borítékot az érintett területre, és rögzítse száraz ruhával.

Ezt tartsa szem előtt a lenmag használatakor

• Mivel a lenmag kadmiumot tartalmaz, naponta legfeljebb 20 grammot kell fogyasztania.
• A lenmag állítólag csökkenti a gyógyszerek felszívódását a belekben. Ha gyógyszert szed, akkor a fogyasztást követő három-négy órán belül nem szabad fogyasztania a lenmagot.
• Ha Ön jelenleg terhes, akkor a lenmagot csak orvosával folytatott konzultáció után szabad használni.
• Ha lenmagot fogyaszt, fontos, hogy sokat igyon - legalább 1,5–2 liter naponta, lehetőleg vizet vagy cukrozatlanul tea.
• Ne használjon lenmag borogatást nyílt sebeken.
• A lenmag nem olyan jó a gyermekek számára.
• Ha súlyos hasi fájdalmai vannak, bélelzáródása vagy beszűkült nyelőcsője van, akkor ne vegyen be lenmagot. Ezekben az esetekben forduljon orvoshoz, és tisztázza a tüneteket.

Feldolgozza a lenmagot

Nemcsak a lenmagot fogyaszthatja, ha vannak betegségei, hanem finom recepteknél is felhasználhatja. A következő receptben a lenmagok kitöltő hatást és vastagabb állagot biztosítanak. A turmixhoz szüksége lesz:

• 250 g cukrozatlan szójajoghurt
• 1 teáskanál agavé szirup vagy juharszirup
• 1 teáskanál lenmag
• 150 g málna
• 2 evőkanál Mandula

És ez így működik:

• Tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, és pürésítse, amíg krémes turmixot nem kap.

---