Lenmag pakolás sült fetával; Zöldség Seeberger GmbH

Összegzés

összetevők

50 g Seeberger lenmag
0,25 teáskanál sütőpor
0,5 ek paprikapor
2,5 tojás
6 evőkanál olívaolaj
4 evőkanál víz
160 g feta sajt
0,5 paprika
0,5 uborka
20 g rakéta
10 g zsemlemorzsa
10 g 405. típusú búzaliszt
50 g Seeberger mandula, pirított
50 g kalamata olívabogyó
0,5 gerezd fokhagyma
só
bors

A lenmag pakolás elkészítése

1. Őrölje le a lenmagot egy konyhai robotgépben.

2. Egy darabban összekeverjük a zúzott lenmagot sütőporral, paprikával és sóval.

3. Egy tálban habverje a tojásokat. Adjunk hozzá olívaolajat és vizet, és ismét jól keverjük össze.

4. Adjon hozzá száraz összetevőket, és keverje össze mindent.

5. Forraljon fel egy olajat egy serpenyőben. Öntsön tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen terítse el. Süssük körülbelül 2 percig mindkét oldalon, és óvatosan távolítsuk el egy spatulával.

A töltelék elkészítése

6. Vágja a fetát hosszú darabokra.

7. Nagyjából aprítsa fel a sült mandulát egy konyhai robotgépben. Alternatív megoldásként apróra vághat egy nagy késsel. Keverje össze a mandulát zsemlemorzsával.

8. Habverje a tojást egy tálba. Öntsük a lisztet, a mandula és a zsemlemorzsa keveréket külön tálkákba. Először fordítsa meg a fetát lisztben, majd tojás és mandula keverékben.

9. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és a fetát minden oldaláról kb. 5 percig aranybarnára sütjük.

10. Mossa meg a paprikát és vágja csíkokra. Mossuk meg az uborkát, és vágjuk botokká. Mossa meg a sült saláta kitûnõt, és eressze le.

11. Pürésítse a sült mandulát olajbogyóval, olajjal és fokhagymával egy konyhai robotgépben.

12. A mandulát és az olívaolajat egyenletesen kenje el a pakoláson. Tegye a csomagolást rakétával, fetával, paprikával és uborkával. Gyűrődjön össze és élvezze.