Lenmag tápértéke - Élelmiszer és táplálkozás
Makro-tápanyagok
A lenmag 100 g-onként átlagosan szénhidrátot, bőséges mennyiségű fehérjét és bőséges mennyiségű lipidet tartalmaz. A birtokában lévő makrotápanyagok segíthetnek a sejtek energiájának biztosításában, a csont- és izomszövetek felépítésében és fenntartásában, valamint az izom- és csontszövet építésében és fenntartásában. Nagyon erős táplálkozási értékek amelyeket később ezen az elemzési oldalon részletezünk.
Makrotápanyag: szénhidrátok, lipidek, fehérjék, rostok, cukrok
| Megnevezés | Átlagos tartalom | ANC H ANC F |
| Szénhidrátok | 6,6 g | 2,0% 2,3% |
| - cukorral | 1,55 g | - - |
| Fehérje | - g | 20,0% 25,6% |
| Lipidek | 36,6 g | 37,7% 55,5% |
| Rostok | 27,3 g | 91,0% 91,0% |
| Víz | 5,93 g | - - |
| Összes poliol | - mg | - - |
| Hamu | 3,36 mg | - - |
Kalória (Kcal-ban)
A lenmag hozzávetőlegesen 100 grammig 437 kalória, ami nagyon magas kalóriabevitelt jelent.
Ha a kívánt cél a fogyás, fontos tisztában lenni az étel GI-jével (ezeket a tápértékeket a cikk végén találja meg). Másrészt, ha az eredmény tömeggyarapodás, akkor az egészséges táplálkozás mellett kell dönteni az összes makrotápanyag jó arányú integrálásával (szénhidrátok, fehérjék, lipidek).
Ez a kép az átlagos kalóriaigényt képviseli. Ez a kalóriaigény valószínűleg változik az ember fizikai aktivitásától és jellemzőitől, például életkorától vagy testalkatától függően.
Lipidek
A lipidanalízis azt mondja nekünk, hogy a lipidek többsége többszörösen telítetlen zsírsav. Ezután bölcs dolog hivatkozni az omega 6/omega 3 arányra, hogy ne zavarja meg.
Táplálkozási értékek: különböző lipidek és zsírok
| Megnevezés | Átlagos tartalom | ANC H ANC F |
| Telített zsírsavak | 3,17 g | 39,6% 39,6% |
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 6,51 g | 32,6% 32,6% |
| - Omega-9 | 5,37 g | 10,7% 13,4% |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 24,9 g | 498,0% 100% |
| - Omega-6 (AL) | 4,31 g | 107,8% 107,8% |
| - Omega-3 (ALA) | 16,7 g | 2087,5% 2087,5% |
| - DHA | 0 mg | 0,0% 0,0% |
| - EPA | 0 mg | 0,0% 0,0% |
Omega-3/omega-6 arány
A lenmag omega-6/omega-3 aránya 0,3. Ez a jelentés azt jelzi, hogy az omega-3 jelentős részét tartalmazza. A nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsav ismeretében fontos lesz egyensúlyban tartani étrendjét azáltal, hogy nagyobb mennyiségű omega-3-tartalmú ételt fogyaszt.