Les Commis recept sült sárgarépa; Poched egg

vegetáriánus

Hozzávalók

2 személy	4 ember
Tojás	4 szoba
Illatos bulgur	250 g
Sárgarépa	8 darab
Piquillos	120 g
Kapor	4 szár
Olivaolaj	2 sor
Víz	480 ml
Só bors	2 csipet

Felszerelés

• 1 x kés |
• 1 x vágódeszka |
• 2 x serpenyő fedéllel
• sütő és megfelelő lemez |
• sütőpapír

Készítmény

Néhány vágás

Forraljon fel egy edény vizet főzéshez tojás
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra forró levegővel *
Vágott sárgarépa 2-ben hosszában anélkül, hogy megpucolná őket
Vágott a piquillók csíkokban
Vékonyabb * és véső * kapor

Az ügyintézői trükk

Nem kell meghámozni a sárgarépát! Bőrük nagyon vékony, mert új sárgarépa, csak a földből. Csak jól mossa meg őket.

---