Leves
A nyers ételleveseknek nem kell hidegnek lenniük. Készíthetnek meleg és nyers ételminőséget is, mert minden nyers marad 42 ° C-ig. Csak magasabb hőmérséklet esetén semmisülnek meg vagy denaturálhatók értékes összetevők, például enzimek, vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek. Az alábbi népszerű nyers recept képekben és részben videóban is megmutatja, milyen gyors és egyszerű.
Arany krémleves kurkuma
Egzotikus, gyümölcsös és szuper ízletes
Paradicsomleves
fűszeres és aromás
ÖSSZETEVŐK: 6 napon szárított paradicsom; 1/2 pirospaprika; 1-2 dátum (szükség esetén előzőleg áztassa); 1 gerezd fokhagyma; 1 csipet paprika por; ízlés szerint citromlé, chili, só és bors; Tegyen kb. 1 liter forrás- vagy szűrővizet (kb. 40-45 ° C-ra melegíthető) a keverőbe, és pürésítse kb. 30-60 másodpercig. Pürésítés közben adjunk hozzá kb. 1 teáskanál olívaolajat.
További információ: Paradicsomleves
ZÖLD AVOCADO levesek
Tejszínes kesudialeves
Hozzávalók: Tegyen kókusztejet, avokádót, tölgyfalombát, petrezselymet és tengeri sót a turmixgépbe, majd díszítse nyers kesudióval. Hozzáadhat zellert, chilit, almát vagy bármi mást is, ami csak van. A kókusztejet legjobb friss kókuszdióból venni, pl. Dr. Goerg).
Neunerle gyógynövényleves
Tavaszi leves vadon termő növényekkel
Sok helyen húsvétkor kezdődik újra a vadon termő gyógynövények ideje. Nagycsütörtökön szokás volt egy Neunerle levest készíteni, amely kilenc különböző vadon termő gyógynövényből állt. Ez felébresztette az emberekben az utolsó alvó szellemeket. Ezt a szokást a nyers étel körökben sok helyen újra alkalmazzák. Kilenc különböző vadon termő gyógynövény zöld lében, salátákban, turmixokban vagy nyers zöldséglevesben csodát tesz húsvétkor.
Curry kókuszleves
Indító banánnal és ananásszal
A nyers étel levesek általában nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. A megfelelő összetevőket a turmixgépbe tesszük, majd csak összekeverjük. A nyers étellevesek hideg és meleg ízűek is. Ha meleg levest akar készíteni, egyszerűen adjon hozzá egy kis melegített vizet (kb. 45 ° C), vagy hagyja kb. 3 percig működni a Vitamixet, ekkor a tartalma magától felmelegszik. A meleg víz hozzáadása azonban szelídebb és gyorsabb.
Vitamix
az erő keverő
A Vitamix-szel, az Omni és Rt-vel végzett turmixgép-teszt eredménye azt mutatta: A Vitamix a legkrémesebb turmixokat állítja elő. Különösen a zöld turmixok esetében ez a készülék krémes állaga szempontjából minden bizonnyal az egyik legjobb. Akár ropogós alma, vadon termő gyógynövények, héjas organikus narancs, kakaóbab, mandula a mandulatejhez ... nem probléma. Ennek az eszköznek a hosszú élettartama igazolja a kissé magas árat. Ha minden nap turmixot szeretne inni, akkor ezt a készüléket mindenképpen érdemes megvenni. A Vitamix segítségével nyers fagylaltot is készíthet fagyasztott gyümölcsökből.
További információk és rendelési lehetőségek: Vitamix
Mobil asztali szűrő
bázikus ionizált és antioxidáns vízhez
Hadnagy A Foodwatch és az Unesco tanulmányai szerint nemcsak a csapvíz, hanem az ásványvíz is gyakran szennyeződik szennyező anyagokkal, nehézfémekkel vagy gyógyszermaradványokkal. A palackozott víz többnyire nem újjáélesztett víz, mint a csapvíz. Sok fajtának még savas a pH-ja. Ha nem engedheti meg magának a drága vízionizálót, érdemes megfontolnia egy kis mobil vízszűrő vásárlását. A Sanuslife körülbelül 80 eurós mobilszűrővel rendelkezik, amely lúgos, antioxidáns és ionizált vizet termel.
További információ: Vízszűrő
Vízionizátor és szűrő
Lúgos antioxidáns víz - nehézfémek, gyógyszermaradványok és még sok más csökkenti.
A vezető nyers élelmiszer-szakértők egy jó minőségű vízionizátor vásárlását javasolják, mert a csapvíz és az ásványvíz nagyrészt nem újjáélesztett víz, és néha savas pH-értékkel bír. Hadnagy Markus Rothkranz ionizáló szerkezetet ad a víznek, elektrolitissá teszi és ionosan oxigénnel tölti fel, így további elektronokat tartalmaz. Rothkranz szerint az alap ionizált víz egy ionizátorból gyógyul meg, miközben savas vizet is képes előállítani, amely százszor megbízhatóbban távolítja el a baktériumokat, mint bármelyik fehérítő. Britta Diana Petri a RainbowWay Akadémiától a Sanuslife vízionizátort ajánlja.
További információ: vízionizátorok
Élő nyers étel - Mimi Kirkkel
120 finom nyers étel recept az időtlen szépségért
Mimi Kirk több mint 70 éves, de évtizedekkel fiatalabbnak tűnik. Mimi csodálatosan illusztrált és nagyon személyesen megírt „Életlen nyers étel” című könyvében megmutatja, hogyan tudunk egészségesek maradni és ragyogóan fiatalnak tűnni. Az olvasó kap utasításokat, hogyan lehet a legjobban méregteleníteni és leadni a felesleges kilókat. Ezenkívül olyan élelemről van szó, amelyre a testnek mindennap szüksége van, és olyan speciális összetevőkről, amelyek nem hiányozhatnak egyetlen nyers étel konyhában sem. A gyakorlati nyers ételkészítmények, valamint a fűszerkeverékek, majonéz, mustár, ketchup, sajt stb. Alapvető receptjei megtalálhatók. Ezenkívül a könyv 120 csodálatos nyers étel receptet tartalmaz különböző italokból, például zöld turmixokból, diótejből és gyümölcslevekből reggelire, levesekbe, salátákba és szokatlan öntetekbe, zöldséges ételekre és Főételek egészen finom desszertekig.
További információ: Mimi Kirk
Az étrend sikeres átállítása nyers ételekre
Amerikai színésznő beszámol nyers ételforradalmáról
Egyre többen választják a nyers étrendet. A színésznő és a zenész Judita Wignall egyike. Az amerikai színésznő nagy örömmel él az üzenetével: "A nyers étel élő étel, és fitt és egészséges állapotban tart minket, függetlenül attól, hogy 100 százalékosan áttérünk-e rá, vagy csak diétánkat szeretnénk gazdagítani vele." Az elkötelezett nyers ételszakértő „Going Raw” című könyvében osztja meg széleskörű tudását. Ebben elmagyarázza a nyers ételek főzésének alapjait, és tanácsokat ad arról, hogyan lehet sikeresen áttérni a nyers ételekre. Vannak tippek a nyers étel konyha szempontjából fontos eszközök, például a szárító és a keverő használatához is. Továbbá rengeteg nyers és finom recept a nemzetközi konyhából, valamint alapvető receptek, klasszikusok, a gyorskonyhából származó finomak és finomított ételek ínyenceknek.
További információ: Going Raw
Nyers étel ínyenceknek
Nyers étel: Mennyei létfontosságú receptek ínyenceknek
A Doreen Virtue által nagyon ajánlott receptkönyv mintegy 150 nyers étel recept változatát tartalmazza Amerikából. Az Egyesült Államok úttörő szerepet játszik a „Cuisine Crue” - a nyers, finom konyha területén - és nagyon különleges nyers finomságokkal csábítja el az olvasót. Az ínyenc nyers étel egyértelműen sok színes illusztrációval van ellátva. A szerző, Jenny Ross évek óta saját éttermét vezeti „118 fokon” Los Angeles déli részén, és máris egészséges alkotásaival örvendeztette meg egyik vagy másik hollywoodi sztárt.
Könyvrendelés: Nyers étel ínyenceknek
Nyers étel Dr. Christine Volm
Nyers étel - egészséges az egész életen át, nyers vadon termő növényekkel
Ez a könyv pozitívan inspiráló nyers ételekkel kapcsolatos tanácsokat, könnyen érthető vadon termő gyógynövényeket és sok természetes nyers étel recept ötletet ötvöz. Ha csak először lapozol rajta, akkor étvágyat adsz ennek az életmódnak. A vadon termő gyógynövények 70 receptje és képe közül sok színesen illusztrált, és nagyon világosan bemutatásra kerül ebben a vadon termő gyógynövény tanácsadásban. A receptek egyszerű összetevőkkel, gyakorlatilag minden konyhában kivitelezhetők a tipikus nyers étel felszerelések nélkül.
A könyvről további információk találhatók: Raw Food
Varázslatos mandulavaj receptek
a RainbowWay ínyenc vitalitás konyhájából
A mandulavajjal készített ételek jó ízűek, jót tesznek az Ön számára, könnyen emészthetőek, sok energiát hoznak és könnyen elkészíthetők. A nyers mandulavaj olyan krémes keverék, amelyet különösen alacsony hőmérsékleten finomra őrölt szerves mandulából készítenek. Sok más dióval ellentétben a mandula alapvető anyagcserével rendelkezik. A püré tehát ideális alapot kínál a vegán konyha számos receptjéhez, pl. B. szószok, öntetek, turmixok vagy vegán majonéz. Tapasztalatai alapján Britta Diana Petri nemcsak kipróbált, hanem teljesen új recepteket is összeállított édes és sós pasztákhoz, valamint finom gyümölcsös marcipánokhoz. A konyhában a kreativitásnak már nincsenek korlátai!
További információk és megrendelések: Britta Diana Petri
Nyers ínyenc receptek
Összeegyeztetni az élvezetet az egészséggel és a fenntarthatósággal
Fantasztikus spektrum rejtőzik a nyers étel kifejezés mögött: inspiráló és kielégítő tudni és tapasztalni, hogy az étkezés finom íze van, és hogy utána "még mindig" tele lehet energiával és energiával. Pontosan erről szól ez a könyv! - Ebben a csodálatosan inspiráló könyvben Teresa-Maria Sura bemutatja a "nyers étel ínyenceknek" témát. Meghívja Önt a szeretettel készített nyers finomságok meditatív elkészítésének világába. Teresa-Maria Sura számára az étel elkészítése nem munka, hanem inkább meditáció, varázslat és szeretet. Maga a készítmény az evés öröme. Az étel azzal kezdődik.
Információk, minták és könyvrendelések olvasása: Teresa-Maria Sura
Pite, sütemény és keksz
Így ízlik a nyers étel - a nyers étel élvezetének kézikönyve
Ez a kis füzet bebizonyítja: A pite, sütemény és keksz egészséges és jó lehet az alak számára. És: a nyers étel izgalmasabb, mint amire az édes konyha szerelmeseinek többségének tudnia kell. A szerző által bemutatott összes nyers étel receptje eltekint a hagyományos egészségtelen édesítőszerektől, de nem édes élvezettel. Az alkotások vizuálisan is örömet jelentenek és kiemelnek minden fesztivált vagy partit. Teresa-Maria Sura mindig is nagyon rajongott a kreatív főzés és a művészi tervezés iránt, és hihetetlenül izgalmasnak tartja az élvezet kombinálását az egészséggel és a fenntarthatósággal.
További információ: Teresa-Maria Sura
A gyógyszeres élelmiszer - 7 fokozatú nyers étel
Alkotmánytípus szerint több mint 120 recepttel
Nem mindenki tolerálja egyformán jól a nyers ételeket. Néhány ember számára a feldolgozott nyers étel emésztési nehézségekhez és emésztési zavarokhoz vezethet, az alkotmány típusától függően. A gyógyító táplálék megmutatja, hogy minden embernek egyéni nyers ételeket kell alkalmaznia az igényeinek és az életkörülményeinek megfelelően, hogy egészséges legyen. A könyv receptek formájában több mint 120 ételkombinációt sorol fel, hogy mindenki gyorsan megtalálja a megfelelő keveréket a nyers ételkészítés során.
További információk és megrendelések: A gyógyító étel
DVD nyers ételek elkészítéséhez
Green for Life DVD - Az élet zöld elixírje
Sok zöld ínyenc recept és turmix
Ez egy csodálatos nyers étel DVD, amely a zöld turmixokra és a nyers finomságok készítésére összpontosít. A világhírű táplálkozáskutató és szerző, Victoria Boutenko ezen a DVD-n mutatja be étrendünkben a növényi zöldek csodáját. Victoria Boutenko a könyvvel "Zöld az életért„Alapművet írt. A turmixgépben friss gyümölcsökkel pürésítve a zöld leveles zöldségek, amelyek tápanyag-sűrűsége az összes étel közül a legmagasabb, ízletes erőitalokká válnak.
Rendelés: DVD - Zöld életre
NYERS ÉLELMISZER ESZKÖZ:
Dehidrátorok: Excalibur & Sedona szárító
kekszekhez, chipsekhez, szárított gyümölcsökhöz, kenyérhez és még sok minden máshoz.
Ez a dehidratátor ideális szárított gyümölcsök, zöldségrudak, ropogós kenyér, gomba hamburgerek, mandula kenyér és még sok más szárításához. Ezért a Vitamix és a Greenstar előzetes megvásárlása általában valamivel nagyobb prioritást élvez, mint a dehidratátor. Az alacsony hőmérsékletű sütőben azonban a keksz nem annyira ropogós. Ezek élesebbek lesznek a dehidratátorban. Az Excalibur mellett 2010 óta működik a Sedona szárító, amelynek üvegajtója van, és a sütőhöz hasonló. Az eszközök különféle méretben rendelhetők, azaz eltérő számú becsúsztatható polccal.
További információ és rendelési tippek: Dehidrátorok
A fenti linkeken keresztül megrendelt konyhai eszközök és nyers élelmiszerek támogatják e nyers recept weboldal fejlesztését és ezáltal a nyers étel életmódjának népszerűsítését. Sok köszönet jár minden támogatónak.
Nyers étel DVD-k - egyszerű elkészítés
Konyhai segítők - fürge segítők az ínyenc elkészítésben