Töltött paprika bulgur és paradicsommártással
Töltött paprika bulgurral: A töltött paprika olyan finomnak tűnik, amikor kinyitják.
Töltött paprika bulgur és paradicsommártással: az összetevők
A töltött paprikához:
A paradicsomszószhoz
Töltött paprika bulgurral: kiadós, ízletes, újhagymával és paradicsommártással.
Töltött paprika bulgur és paradicsommártással: így lesz finom
Először elkészítem a paprikát a töltelékükhöz. Megmosom, levágom a fedelet, és eltávolítom a magokat és a paprika belső működését. Ezután hagymát és fokhagymát felkockázok, egy serpenyőben felmelegítem az olajat, és hozzáadom a hagymát és a fokhagymakockát a bulgurral együtt.
Kb. 5–7 percig párolom a keveréket, majd a levessel együtt eltávolítom, és kb. 25 percig hagyom párolni. A főzési időt arra használom, hogy az újhagymát karikákra, a paradicsomot kockákra vágjam. Amikor a bulgur elkészült, sóval, borssal, paprikaporral és mézzel ízesítem, hozzáadom a felszeletelt újhagymát, paradicsomot és a reszelt sajt felét.
A mártást így készítem: A paradicsomot felkockázom, sóval és borssal ízesítem, adok hozzá egy csipet édesítőszert és, ha szükséges, olasz gyógynövényeket (ezek nélkül is szeretem). A paradicsomkeveréket tepsibe tettem.
Ezután megtöltöm az üreges paprikákat a bolgár keverékkel, és beleteszem a formába. Aztán ráhelyeztem a kaliforniai paprika fedelét. Szerintem szépen néz ki, és eheted vele a fedelet (természetesen szár nélkül).
Az egészet kb. 35 percre a sütőbe teszem, ahol 160 fokon sütöm (konvekció - konvekció nélkül kb. 180 fok).
Töltött paprika bulgur és paradicsommártással: kalória, pontok és társ.
4 adag - mindegyiknek van:
- 347 kalória
- 1441 kilojoule
- 11,36% zsír
- 20,88% fehérje
- 67,77% KH
- 6 Smartpoint, 6 Diet Diet WW (P)