LIFE ínyenc város

1 CULINARY Ínyencváros. New Yorknak és Londonnak vége: a trendfelderítők már régen átugrottak a következő vonatra. A bennfentesek Moszkvát tekintik a legnagyobb élelmiszer-metropolisznak. De mit főznek az oroszok a borcsin és a blineken kívül? BY SARAH MÜLLER 150 hétvégi stílus

élet utáni

4 A volt Wall Street-i ügyvéd, Alexander Rappoport beteljesítette egy étterem birtoklásának álmát, és mára Moszkva egyik legnagyobb vendéglője. Voronezh egyrészt egy orosz tartomány, másrészt egy étterem, amely kolbászok széles választékát kínálja Moszkvában. A menü több mint 30féle steaket és bordát tartalmaz számtalan változatban. Minden marhahúsos ételt Voronezh régió termékeivel készítenek. Ebben az orosz gazdaságban nevelik az ország legjobb angus szarvasmarháit. A halak és a tenger gyümölcsei is vannak bőven: osztriga, garnélarák, szürke tőkehal, tengeri sügér, tokhal, rákhéj és még tengeri sün is (lásd a jobb oldali képet). A halakat és zöldségeket Rjazan, Tambov, Krasznodar és Vologda régióból szállítják. Így a Voronezh étterem konyhája az orosz tartományok konyhájának is nevezhető. Az étterem belső terei mind a hagyományos elemeket, például a gazdag kristálycsillárt, mind a modern elemeket, például az Art Deco foteleket és lámpákat veszik fel. Az úgynevezett húsklub az étterem földszintjén található, moszkvai ínyencek a stílusos pultnál vásárolják meg a Voronezh régió első osztályú húsát. hétvégi stílus 153

Receptek tojással Tanári információk

Tanári információk 1/5 Munkafeladat egyszerű (sütemény, tojásos saláta, reggelitojás) Beszélgetés az osztállyal különféle ételek és n.,