Lilahagyma ecetben
Ezek a finom pácolt hagymák grillezett húsokat kísérnek.
Csípős habanero bors hozzáadásával fűszeres és nagyon illatos változatot készíthet.
Hozzávalók a vöröshagymához ecetben
- 1kg vöröshagyma
- 30g barna cukor
- 1 C.A.C. finom só
- 40cl fehér alkoholos ecet
- 40cl vizet
- 1 vagy 2 szál friss oregánó (ha nem ad hozzá C.A.S. száraz oreganót, de az íze nem ugyanaz)
- 10 fekete bors
- 2 75cl-os üvegedény
Felkészülés a vöröshagymára ecetben
Hámozza meg a hagymát, majd karikára szeletelje.
Öntsön egy serpenyőbe ecetet, vizet, cukrot, sót, borsot és oregánót.