Lipivore - Információk a húsevő mozgalomról
Az ember - egy zsírevő - vagyis zsírevő
Ebben a bejegyzésben szeretném összefoglalni Amber O'Hearn „A lipovore: mire való a zsír?” Című előadását a YouTube-on. Amber O’Hearn 10 éve ragadozó. Ennek eredményeként nem csak lefogyott, hanem gyógyította depresszióját és bipoláris rendellenességeit, annak ellenére, hogy 12 éve alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatott. Pillanat alatt képes volt abbahagyni a gyógyszeres kezelést.
A húsevők fogyasztói elsősorban állati zsírokkal táplálkoznak. Ez különböztet meg bennünket a legtöbb állattól is, amelyek nem tudják elviselni az ilyen magas zsírtartalmat az ételükben. De agyunk méretében is nagyon különbözünk a többi élőlénytől. Az agyunk nagy része zsírból áll. És mi vagyunk azok az élőlények a földön, amelyek legjobban alkalmazkodnak a ketózishoz, vagyis a zsíranyagcseréhez. Más húsevő élőlények, például kutyák vagy macskák, még tiszta húsevőként szinte soha nem szenvednek ketózisban, és legfeljebb nagyon könnyűek. A hozzánk nagyon hasonló egereknek és patkányoknak szintén jelentősen több zsírt és alacsony szénhidráttartalmú ételt kell fogyasztaniuk az enyhe ketózisállapot elérése érdekében. Ez egyébként megnehezíti a ketózison végzett állatkísérleteket. Mi, emberek, akik az egyetlen élőlények, amelyek igazán jól metabolizálják a zsírt, ezért nevezhetünk zsírevőknek.
Az emberi csecsemő nagyon magas zsírtartalommal születik, ezért különbözik minden más élőlénytől, amelynek születésekor a testén kevés a zsír. Amber O'Hearn nem gondolja, hogy önmagában a zsírpárna szolgál hővédelemként. Valószínűleg annak is köszönhető, hogy egy újszülöttnek energiájának 60% -ára van szüksége agyához, ami hatalmas a testméretéhez képest. És ahogy az autizmusról szóló cikkben írtam, ennek az agynak juttatott energia 50% -a ketonokból áll. Így úgy tűnik, hogy a zsírpárna tápanyagkészletet képvisel a babában. A többi élőlénnyel ellentétben az agyunk is hosszú ideig növekszik a születés után.
Mikor kezdődött ez az elhatárolás az állatvilágtól? Úgy tűnik, hogy az agy akkor nőtt a legjobban, amikor az afrikai klímaváltozás következtében a mocsár- és erdőtájak gyepekké alakultak át. Ennek eredményeként kialakultak a legeltetési állatok. A legeltetett állatok nagyon nagyok, és sokkal nagyobbak voltak korábban a Sivatheriumnál vagy később a mamutnál. A nagy emlősökben pedig mindig nagyon magas a zsírtartalom. Különösen az agyunk legfontosabb tápanyagai, nevezetesen a fehérje, valamint az arachidonsav és az állati omega-3 zsírsav DHA nagyon gazdagok a legelő állatok húsában. Mi emberek kifejlesztettük azt a képességet is, hogy szerszámokat használjunk a koponyák és a csontok szétválasztására. Így jutottunk el a vadászott állatok tápanyagban gazdag, zsíros agyához és csontvelőjéhez. Ez sokat segített nekünk az agyunk fejlődésében.
Tehát nem csoda, hogy annyi ember számol be a húsevő étrendből, hogy végre tisztán gondolkodhat és megszabadulhat depressziójától. Végül megadjuk agyunknak, amire szüksége van, mégpedig állati zsírokra. Ételem jelenleg 25% zsírt tartalmaz. Tehát a zsír és a fehérje grammban kifejezett aránya 2: 1, ami 80% -os kalóriatartalmat jelent. Az epilepszia vagy a rák terápiás ketózisában szenvedő emberek még erősebb 3: 1 és 4: 1 arányra törekszenek! Számukra ez az étkezési mód előnyös.