Listeriosis és toxoplazmózis - Biztonságos táplálkozás a terhesség alatt Élelmiszertudományi táplálkozás

Sok terhes nő szeretné tudni, hogyan védekezhet a listeriosis és a toxoplazmózis ellen. Egy táblázatban megtudhatja, hogy mely élelmiszerek biztonságosak, és melyeket nem szabad enni, vagy kellően fel kell melegíteni. A listeria és a toxoplazmatikus kórokozók okozta élelmiszer-fertőzések ártalmatlanok a legtöbb ember számára. Terhesség alatt ritkák. De árthatnak a születendő gyermeknek. Ezért van néhány speciális ajánlás a terhes nők számára. A legfontosabb: Ne fogyasszon állatokból származó nyers ételt, különösen ne nyers tejből készült termékeket, nyers húst vagy halat! A táblázat a tejtermékek és sajt, hús, baromfi, hal, zöldség és gyümölcs, csemegeáru és antipasti, pékáruk és desszertek elkészítéséről, tárolásáról és fogyasztásáról tartalmaz információkat. Az élelmiszerek higiénikus kezelésével kapcsolatos legfontosabb tippek a végén találhatók. Az ajánlásokat a Szövetségi Kockázatértékelési Intézettel (BfR) és az élelmiszer-biztonsági szakértőkkel szoros együttműködésben fogalmazták meg. Az asztal ingyenesen letölthető az internetről, vagy letéphető betétként rendelhető 50 lapból.

táplálkozás

Alkatrészek

Rendelési szám. 0346
közepes Letéphető betét
formátum A4 (21x29,7 cm)
hatálya 50 lap
Kiadás 2. kiadás
Kiadási év 2017
Szerkesztő Britta Klein
Szerző Maike Groeneveld, Heidi Wichmann-Schauer, Jörg Oehlenschläger, Dirk Werber, Gesa Maschkowski