Liszt d; yam for foutou - Gyökerek
Gyökerek
A Yam lisztet olyan nyugat-afrikai ételekben használják, mint a foutou.
A Yam olyan gumó, amelyet még mindig túl keveset találunk a francia polcokon. Ebből a gumóból, csakúgy, mint a manióból, lisztet nyerhetünk. Ezt a lisztet használják foutou főzéséhez. Ne feledje, hogy ez a liszt bármilyen lisztet igénylő készítményre is alkalmas .
Édesebb, mint az édesburgonya, a jam gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és gluténmentes.
De mi a fasz? Főként Nyugat-Afrikában fogyasztják, a foutou egyfajta jam püré, amelyet labdában, hal vagy hús kíséretében szolgálnak fel.