LOGI módszer Kezdő; s Útmutató EAT SMARTER
Ismeri már a LOGI módszert? Ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend olyan formája, amelyben a szénhidrátokat csak korlátozott mértékben fogyasztják. Az EAT SMARTER elárulja, hogyan működik a LOGI módszer, és mely ételek szerepelnek a menüben.
Tartalomjegyzék
- Mi a LOGI módszer?
- A LOGI módszert röviden elmagyarázza a szakértői videó
- Hogyan működik a LOGI diéta?
- Kerülnie kell ezeket az ételeket
- Ezek az ételek megengedettek
- Ez a helyes mód az induláshoz
- A LOGI módszer előnyei és hátrányai
- Az alacsony szénhidráttartalmú étrendváltozatok
- Intelligens tippek a mindennapi élethez
- Tudás elvitelre
A LOGI módszer ismét alacsony szénhidráttartalmú étrend, ahol a szénhidrátokat bűnbakként hibáztatják az elhízásért? Megmagyarázzuk Önnek, hogy mi áll a LOGI diéta hátterében, és kinek megfelelő.
Mi a LOGI módszer?
A LOGI az alacsony glikémiás és inzulinémiás étrendet jelenti - egy olyan táplálkozási forma, amely állítólag alacsonyan tartja a vércukor- és inzulinszintet. A választott gyógyszer itt a szénhidrát, amely nagyrészt csökkent. Ennek javítania kell a vérértékeket, és könnyebbé kell tennie a fogyást éhezés nélkül.
A LOGI módszer az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik formája, amelyben kerüljük a szénhidrátokat tartalmazó speciális ételeket. Megígéri, hogy könnyedén lefogy, mert nincsenek megszámlálandó kalóriák vagy bonyolult tervek.
A LOGI módszer mögött álló étrend nem rövid távú étrend, hanem hosszú távú táplálkozási forma. Az alacsony cukortartalmú és alacsony keményítőtartalmú ételekre való áttéréssel csökkenteni kell az elhízást és meg kell akadályozni a másodlagos betegségeket.
Nicolai Worm ökotrofológus áll e koncepció mögött, és eredetileg az inzulinrezisztenciában szenvedők számára fejlesztette ki a LOGI módszert. Ebben az anyagcsere-betegségben a testsejtek már nem reagálnak az inzulinhormonra, ezáltal a hasnyálmirigy növeli termelését. A cukoranyagcsere meglehetősen összekeveredhet, és többek között elősegítheti a 2-es típusú cukorbetegség megnyilvánulását.
A LOGI módszert röviden elmagyarázza a szakértői videó
Ebben a videóban Dr. Matthias Riedl röviden és világosan, mi áll a LOGI módszer mögött, és miért különösen alkalmas cukorbetegek táplálkozására.
Hogyan működik a LOGI diéta?
A LOGI-módszer nem rövid távú étrendnek tekinti magát, hanem az étrend hosszú távú változásának, amelyben a fogyás valószínűleg az oldalon történik. Az ételek kielégítő választékának meg kell akadályoznia az éhségérzetet, és ezáltal fenntartani az egészséges testsúlyt hosszú távon.
Van egy úgynevezett LOGI piramis is, amely az egyes ételeket a vércukor- és inzulinszintre gyakorolt hatásuk szerint osztja fel. Egy ilyen áttekintés praktikus és hasznos lehet a kezdők számára a mindennapi életben, mivel a legfontosabb dolgokat egy pillanat alatt áttekintheti. A kalóriák számolása szintén nem szükséges a LOGI módszerrel, inkább az egészséges jóllakottság érzésén alapszik.
A LOGI módszerrel a legjobb, ha három főétkezést és két harapnivalót eszünk közé. Ha szénhidrátokat, például müzlit vagy kenyeret fogyasztanak, reggel kell fogyasztani. A LOGI szerint az inzulinérzékenység ott a legnagyobb, és a vércukorszint mérsékelt (1) .
Ez a diéta nem felel meg neked?
Kattintson ide az étrend áttekintéséhez!
Kérdések a táplálkozási terveinkről?
Itt mindent elmagyaráznak!
Kerülnie kell ezeket az ételeket
A magas szénhidráttartalmú és magas glikémiás indexű ételeknek ritkábban kell szerepelnie az étlapon. Ezek tartalmazzák:
- Édesség
- magas cukortartalmú feldolgozott élelmiszerek (sütemények, sütemények)
- Fehér kenyér, könnyű tészta és fehér rizs
- Limonádék, cukros levek
A LOGI-nál nem lehet tilalom. Ennek ellenére ajánlatos a lehető legkevesebb fehér lisztből készült terméket és hasonlókat enni, és csak kis mennyiségben. Ezen ételek magas glikémiás terhelése miatt a vércukorszint erős növekedése vált ki, és a LOGI szerint elősegítik a vágyakat.
Teljes ételeket, például teljes kiőrlésű kenyeret vagy zsemlét és tésztát, valamint burgonyát ajánlunk mértékkel. A rosttartalom miatt állítólag lassan emelkedik a vércukorszint, de továbbra is magas szénhidráttartalmúnak számítanak. Végül mindez a vércukorszint-csúcsban lévő szénhidrátmennyiségre vonatkozik.
Ezek az ételek megengedettek
A LOGI étrend olyan ételeken alapul, amelyek alacsony vércukorhatással rendelkeznek, sok rostot tartalmaznak, és nagy mennyiségüknek köszönhetően jól feltöltik Önt. Ebbe beletartozik:
- Zöldségek (például cukkini, paradicsom, brokkoli)
- Gomba
- alacsony cukortartalmú gyümölcsök (eper, áfonya, citrusfélék)
- növényi olajok (például lenmagolaj, repceolaj, olívaolaj)
- Halhús
- Tejtermékek (pl. Joghurt, kvark)
- hüvelyesek
- diófélék
Ugyanakkor tápanyagokban gazdag élelmiszerek, amelyek fontos vitaminokat, ásványi anyagokat és másodlagos növényi anyagokat szolgáltatnak. A gyümölcsök és zöldségek mellett az egészséges zsírok is szerepelnek az étlapon, mert fontos tápanyagokat adnak és támogatják a jóllakottság hatását.
A fehérjét a LOGI étrendben sem szabad elhanyagolni, mert ezek rendelkeznek a legnagyobb telítettséggel, és a LOGI szerint alacsony a vércukorszintjük. Minden étkezéshez ajánlunk egy fehérje adagot, ennek kb. A tányér egyharmadát kell kitennie, a másik kétharmadot főleg zöldségnek kell lennie.
Ez a helyes mód az induláshoz
Ha ki akarja próbálni a LOGI étrendet, akkor hasznos lehet, ha először áttekintést kap az ételekről, különösen a szénhidrátban gazdag ételekről. A LOGI piramis jó áttekintést nyújt.
Aki nem tudja elképzelni az életet kenyér, zsemle, tészta és hasonlók nélkül, gondolja át, hogy a LOGI étrend a legjobb választás, mert az enélkül való elvégzés gyakran csökkenti az élvezetet és az életminőséget. Elkezdhet egy próbaüzemet is, és megnézheti, hogyan küzdi meg ezt a táplálkozási formát.
Ha a LOGI módszer meggyőzött, előre megkeresheti a finom recepteket és szakácskönyveket. Így a diéta nem unatkozik. Rövid akklimatizálódás után a szénhidrátok korlátozása általában már nem nehéz, és gyorsan szokássá válik.
A LOGI módszer előnyei és hátrányai
Mi a helyzet a LOGI módszerrel? Valójában ez az étrend-változás javíthatja a vérértékeket, a vércukorszintet és a glükóz toleranciát. A nagy mennyiségű, rosttartalmú és kevés kalóriát tartalmazó élelmiszerek, mint például a gyümölcs és a zöldség fehérjével kombinálva, sokáig jóllaknak. Eddig nagyon jó - de hol van a LOGI varázslat?
Minden étrend és az ebből adódó fogyás kalóriahián alapul, beleértve a LOGI étrendet is. A legtöbb ember nagyon valószínű, hogy fogyni fog az alacsony kalóriatartalmú, tartalmas ételek fogyasztásával. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szintén kritikusnak tartja a kizárólag a glikémiás indexen alapuló étrendet, mivel az étel kalóriatartalma nagyobb jelentőséggel bír a csökkenés szempontjából (1) .
Megfigyelésekkel nem lehet megerősíteni azt az érvet, hogy a fehérje nem okoz vércukorszint-emelkedést, a szénhidrátok pedig magas emelkedést okoznak (3) .
Általában ajánlatos fehérjében gazdag ételeket bevinni az étrendbe, egyrészt a jóllakottság miatt, másrészt ellensúlyozni az izmok lebomlását (4) .
Egy éves randomizált klinikai vizsgálat összehasonlította az alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend sikerét, amikor a kalória- és a fehérjebevitel megegyezik - az eredmény: hasonló fogyás és hasonló javulások az egészségügyi markerekben. Ezenkívül az inzulintermelés nem látszott befolyásolni az egészséges emberek fogyását. Az eredmények azt sugallják, hogy végül olyan étrendet kell választani, amely megfelel a személyes preferenciáknak és hosszú távon megvalósítható (5) .
Aki szereti a pizzát, tésztát, kenyeret és zsemlét, valószínűleg nem talált hosszú távú táplálkozási formát a LOGI módszerrel. Az élvezet és az életminőség mindig korlátozott, ha végleg lemondanak róluk, és az étrend általában nem tart sokáig. Manapság kérdéses, hogy akar-e valaki élete végéig minden szénhidrátban gazdag ingert nélkülözni.
Ezenkívül a LOGI diéta kevésbé alkalmas köszvényes vagy vesebetegek számára, mert sok állati fehérjét és purint tartalmaz. Még a vegetáriánusok és a vegánok számára is a LOGI-módszer meglehetősen monoton és néha nehéz megvalósítani.