Lúgos ételek fogyasztása a savasság ellen
A kiegyensúlyozott sav-bázis egyensúly fontos a test megfelelő működéséhez. Mely jelek alapján ismerheti fel a túl savas vagy túl lúgos testet, és mely ételekkel képes ellensúlyozni a savasodást.
Alkalózis és acidózis - kérem, mit? Az orvosok akkor használják ezeket a kifejezéseket, ha a sav-bázis egyensúly nem áll fenn. Ez azt jelenti, ha a véred és ezért az egész tested túl savas vagy alacsony savtartalmú. Nem egyik napról a másikra történik - a folyamat fokozatos. A kapcsolatok megértéséhez tudnia kell, hogy a testnek kiegyensúlyozott sav-bázis egyensúlyra van szüksége ahhoz, hogy a vér pH-értékét a normális tartományban, azaz 7,37 és 7,45 között tartsa. A metabolikus salakanyagok csak ezen a tartományon belüli pH-értékkel távolíthatók el és ürülhetnek ki. Testünk kiegyensúlyozatlan, ha helytelen étrendet fogyasztunk és túl keveset sportolunk - és ez az összes német körülbelül nyolcvan százalékára vonatkozik. Időközben tudományosan bebizonyosodott, hogy a reuma, a migrén, a rák, a szívroham és a cukorbetegség, a pszichózisok és a neurózisok mindig túl savas sav-bázis egyensúlyhoz kapcsolódnak. De honnan tudhatom teszt nélkül, hogy a sav-bázis egyensúlyom nincs egyensúlyban - és mely ételeknek van lúgos hatása?
Az alkalózis tünetei
Az "alkalózis" a diagnózis, amikor a sav-bázis egyensúly túl lúgos lesz. A túlsavassággal ellentétben csak korlátozottan járulhat hozzá a gyógyuláshoz. Az orvosok két alkalózt különböztetnek meg: a légzőszervi és a metabolikus alkalózist. Ez utóbbi anyagcseréhez kapcsolódik, és a vese felelőssége. Alkalózissal alig tudsz lélegezni - a légszomj néha még halálfélelemmel is jár. Mivel a káliumszint gyorsan csökken az érintetteknél, fáradtnak érzik magukat, és a test görcsbe kezdhet. Az orvosi kezelés mellett káliumtartalmú ételek, például kivi, avokádó, szőlő, eper és káliumtartalmú ásványvíz fogyasztásával segíthet a sav-bázis egyensúlyának meggyógyításában és egyensúlyában.
Az acidózis (acidózis) tünetei
A test savanyítása sokkal gyakoribb. Eleinte nem igazán veszed észre őket. Ha súlyos fejfájástól és émelygéstől szenved, kimerültnek és állandóan fáradtnak érzi magát, akkor van értelme, ha orvosa megvizsgálja a vérvizsgálat savasságát. A gyógyszertár gyors tesztje előzetesen egyértelműséget nyújt - a savasság mérése vizeletmintával történik. Ha az eredmény "savasodás", használhat bizonyos ételeket és egy speciális alapport a gyógyszertárból a sav-bázis egyensúly szabályozásához és egyensúlyba hozatalához.
A túl sok hús "savanyúvá" tesz
Ízléssel nem tudjuk megállapítani, hogy az ételek lúgosak vagy savasak-e. Gyakran tévedünk, amikor a citrusfélékről van szó. A sav-bázis egyensúly szempontjából fontos, hogy az ételek vagy ételek mely tápanyagokból állnak. Az összes élelmiszerben jelen lévő komponensek, például fehérjék, kéntartalmú aminosavak, foszfátok és nukleinsavak "savas" hatásúak. A gyümölcssavaknak, a káliumnak vagy a hidrogén-karbonátnak viszont bázikusabb hatása van. Tudományosan bebizonyosodott, hogy a sok hús elfogyasztása, amely főként savanyító fehérjékből áll, valamint a túl kevés gyümölcs és zöldség savfelesleghez vezet a szervezetben. A sav-bázis egyensúlyhiányt növeli fehér liszt és cukor fogyasztása, mindkettőt "1. számú bázistolvajnak" tekintik.
Az acidózis további okai
A folyamatos használata ACC-tartalmú gyógyszerek mint például az aszpirin
Füst: Fontos a kiegyensúlyozott oxigénszint a vérben. A dohányzás túl sok szén-dioxidot eredményez, amelynek lebontása miatt sav képződik.
Feszültség: Az adrenalint és a noradrenalint fel kell dolgozni, ami savat képez.
Nincs elég víz ital.
alkohol
kávé
Készételek
Emésztési problémák: Ha az emésztési folyamat megingott, a székletet nem távolítják el elég gyorsan, és sav is keletkezik rothadással és erjesztéssel.
Nincs elég zöldség és gyümölcs és túl sok hús és kolbász
Ezek az ételek segítenek a savasság ellen
Lúgos zöldségek - példák
karfiol
brokkoli
Uborka
Sárgarépa
Krumpli
Karalábé
póréhagyma
zeller
spárga
spenót
paradicsom
cukkini
Alapvető gyümölcsök - példák
ananász
avokádó
alma
banán
körte
eper
Gyáva
Áfonya
Málna
Limes
mangó
Szőlő (szárított)
szilva
Alkáli salátafajták, diófélék és gyógynövények - példák
bazsalikom
Csalán
kapor
Jégsaláta
Friss pitypang
Mogyoró (valójában jó savépítő, de áztatáskor kissé lúgos)
koriander
kömény
Lovage
Mandula
oregano
petrezselyem
rozmaring
sült saláta kitûnõ
zsálya