AlgaWell Blog Spirulina, csoda étrend-kiegészítő
Spirulina, egy csoda étrend-kiegészítő ?
A Spirulina a következő évek csodaszépévé válhat
A Spirulina, egy igazi táplálkozási csoda, kék-zöld színe miatt kék algának hívják. Ez a növényi eredetű és ezért nem állati eredetű fehérje egyik legfontosabb és legérdekesebb forrása a holnap világának élelmiszer-ipari kihívásainak való megfeleléshez.
A spirulina nem mikroalgák, mint a többi
Ez egy cianobaktérium, amely egész egyszerűen az élet forrása a Föld bolygónkon. 3,5 milliárd évvel ezelőtt jelent meg, ez az első növényi mikroorganizmus, amely fotoszintézist hajt végre: ez az alapvető biokémiai reakció, amely a szén-dioxidot (CO2) oxigénné alakítja. Ezért segített formálni földi légkörünket, hogy egy nap élőlényeket szüljön.
Egy kis történelem
Amikor az európaiak megérkeztek Közép-Amerikába, felfedezték az aztékokat, akik a Mexikóváros közelében lévő Texcoco-tóból egyfajta "Tecuitlatl" nevű, magas tápértékű "kékiszapot" merítettek.
Nagyon hosszú ideje, Afrikában a Szahara népei gyűjtöttek a Csádi-tóban hasonló "dihe" nevű anyagot. Az így betakarított algák, amelyek nagyon hiányosak az élelmiszerhiány esetén, szárítás után palacsintát alkotnak, amelyet gyakran terhes nők fogyasztanak.
Az 1950-es években Brandilly etnológus felfedezte, hogy a kanembouiak, akik Közép-Afrika ezen részein élnek, ahol az étrendben nagyon hiányos a fehérje, nem mutatnak táplálékhiányt. Megállapítja, hogy ez annak köszönhető, hogy rendszeresen fogyasztják a Spirulinát.
Az 1970-es évek során a spirulina nagyon népszerűvé vált az iparosodott országokban, mint egészséges élelmiszer és étrend-kiegészítő. Azóta kivételes magas fehérjetartalma miatt a jövő élelmiszerének minősül, és sok országban (Afrika, Nyugat-India, Egyesült Államok, Hawaii, India, Mexikó, Thaiföld, Kína) kézműves vagy ipari módon termesztik. És Franciaországban).
Mit gondolnak a globális egészségügyi szervezeteink a Spirulináról? ?
Az UNESCO számára ez a "holnap ideális és legteljesebb étele".
A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint a spirulina "az emberiség legjobb étele a 21. században".
Oroszországban a Spirulina egészségi és jóléti erényei miatt egyszerűen "terápiás táplálékként" engedélyezett.
Az Food and Drug Administration (FDA) "az egyik legjobb fehérjeforrás" -nak tartja. Kilónként átlagosan 60-70% fehérje, ez egyszerűen háromszor több, mint a marhahúsé. És mi van azzal a nagyon kis vízmennyiséggel, amely szükséges ahhoz, hogy kilogrammban ez a kivételes mennyiségű fehérje előálljon A Spirulina verhetetlen .