Luigi Gratton "a polctermékek 90% -a cukorral támad bennünket"
David Beckham, a futballtáplálkozási szakember szerint a cukor az álmosság érzetét kelti és elhízást okoz. Ehelyett az egészséges étrendet ajánlja, amelynek fehérje alapúnak kell lennie. Gyakoroljon minden nap, és kövér hús, zöldség és gyümölcs étrendje megszabaduljon a betegségektől, és irigylésre méltó testünk legyen.
Az igazság: Milyen legyen a napi menü, hogy fittek legyünk?
Louis Gratton: A hétköznapi embereknek meg kell próbálniuk, hogy 20:00 után ne egyenek. A sportolók viszont bármikor ehetnek, mert nagyon gyorsan megégnek.
Annak érdekében, hogy állandóan formában legyenek, az embereknek így kell étkezniük, minden nap: reggel 7 órakor reggelit, sok fehérjéből, 10 órakor uzsonnát kell fogyasztani, esetleg fehérjetartalmat, és ebédet kell fogyasztani 1 órakor. Délután 16.00 órakor ehet még egy harapnivalót, este 19.00 órakor pedig vacsoráznia kell.
Sporttested van. Hogyan támogatod magad?
Minden reggel rengeteget sportolok. A testgyakorlatok megkezdése előtt megiszom a sok fehérjét tartalmazó "Formula 1" shake-et. Súlyom 100 kilogramm, és napi 150 gramm fehérjére van szükségem. A napi menüből a reggeli a legfontosabb. Reggel megeszek két tojást és gyümölcsöt.
Ebédnél egy nagy salátát és halat eszem, a vacsora sok zöldségből és egy kevés húsból áll. Hasonló menüt ajánlok mindazoknak, akik egészségesek akarnak lenni és jól mutatnak. A napi fehérjebevitelt mindig figyelembe kell venni.
Mennyi fehérjét együnk naponta?
A sportolók számára ajánlott napi 18 gramm fehérjét felhalmozni testtömeg-kilogrammonként. A normál, 60 kilogrammos nőnek napi 60 gramm fehérjét kell fogyasztania, míg az azonos súlyú sportolónak 90 gramm fehérjét.
Mely ételekben van a legnagyobb fehérjebevitel?
A húsban, a zöldségekben és a gyümölcsökben magas a fehérjetartalom. A fehérje felhalmozódásában nagyon jó a rizs, a zöldbab, a tészta, a csirke, a hal, de a tápláló turmixok is. A szervezetnek kiegészítőkkel is segíteni kell a szükséges fehérjemennyiség felszívódását. Javasoljuk, hogy az állati és növényi fehérjék egyensúlya egyensúlyban legyen.
Hány kalóriát szabad fogyasztanunk egy nap alatt, hogy ne hízzunk?
Általában napi 2000 kalóriát kell fogyasztanunk. Az átlagos magasságú nőknek, amint észrevettük, hogy románok is, naponta legfeljebb 1600 kalóriát, magas férfiaknak pedig 2200-at kell fogyasztaniuk. A fogyáshoz csökkentenünk kell a kalóriabevitelt és növelnünk kell a fehérje bevitelünket. Sajnos a románok naponta körülbelül 3500 kalóriát fogyasztanak, és magas cukortartalmú termékeket fogyasztanak.
Mennyire fontosak az étrend-kiegészítők a napi menüben?
Ha tökéletes étrendet folytatnánk, nem hiszem, hogy lenne több étrend-kiegészítő. Nagyon fontosak, mert a testnek sok olyan elemre van szüksége, amelyeket a szervezet nem eléggé asszimilál az ételből.
Hogyan kommentálja azt a tényt, hogy az elhízás világszerte nagyon elterjedt?
Az elhízás valóban nagyon komoly probléma. Az üzletek polcain lévő termékek körülbelül 90% -a tartalmaz cukrot, ami sok problémát okoz és elhízáshoz vezet. Emellett sokan helyettesítették a hagyományos étrendet gyorsétteremmel, félkész termékekkel és szénsavas italokkal. Általában az emberek reggel édes kávét isznak, és esetleg esznek egy kis kenyeret.
Mikor munkába állok, még egy édesített kávét iszom, és sürgősen eszem chipset vagy valamit ebéd előtt. Mindezek a termékek sok cukrot tartalmaznak, és az álmosság érzetét keltik.
Ezért halljuk sokaktól, hogy szükségét érzik olyan energiaitalok fogyasztásának, amelyek viszont cukrot tartalmaznak. Végezetül elengedhetetlen, hogy energikus legyünk, de ne legyen túl sok vércukorszintjük.
Ő David Beckham táplálkozási szakértője
A Herbalife, az a társaság, ahol Luigi Gratton dolgozik, az Amerikai Egyesült Államok futballcsapatának, a LA Galaxy-nak a fő szponzora, ahol a híres futballista, David Beckham is aktív. Dr. Gratton azt mondja Beckhamről, hogy ő egyike azoknak a sportolóknak, akik nagy figyelmet fordítanak a táplálkozásra.
"David Beckham szelektívebb, mint kollégái. 34 éves, már nem nagyon fiatal focista, és nagyon vigyáz magára. Nagyon sok térdét és lábizmát fenntartja, és sok halolajat fogyaszt. A halolajban található omega-3 zsírsavak segítenek az izmok ellazításában "- mondja Luigi Gratton. David Beckham és kollégái a Herbalife portfóliójában található fehérjetermékeket, valamint bizonyos, kifejezetten sportolóknak tervezett italokat is felhasználnak.
Ugyanakkor a szakember, Luigi Gratton diétákat és speciális termékeket készít az FC Strasbourg futballcsapatok és az olasz bajnok Inter Milano tagjai számára, ahol a labdarúgó-válogatott szövetségi kapitánya, Cristian Chivu is dolgozik.
"Az Inter Milan összes futballistája kifejezetten nekik készített hidratáló italt iszik" - mondta Gratton. Chivu kapcsán elmondta, hogy még nem ismeri őt személyesen, de amikor tőlünk megtudta, hogy román, azt mondta, hogy a futballistával megbeszél egy lehetséges együttműködést annak a cégnek a termékei népszerűsítésére, ahol Romániában dolgozik.
Egy másik híres név, amely minden nap figyelembe veszi a Luigi Gratton által létrehozott táplálkozási programokat, a magyar Vadja Attila, a tavalyi pekingi olimpiai játékok kenu aranyérmének győztese.
Fogyókúra kártya
A diéták és étrend-kiegészítők létrehozása mellett Luigi Gratton irigylésre méltó sportszerkezetének köszönhetően a vállalat globális képe is, amelyben dolgozik.
Gratton sokat utazik a termékek és receptek népszerűsítése érdekében. Csak a múlt évben a szakember 53 országba látogatott szervizelés céljából. Szintén 2008-ban dobta piacra az "Egyszerű: diéta és testmozgás" című könyvet, amely hét egyszerű alapelvet tartalmaz az egészséges és aktív élet érdekében.
Szakember profilja
Luigi Gratton (39) Los Angelesben él és nőtlen. A Los Angeles-i Kaliforniai Egyetemen (UCLA) végzett és közegészségügyi mester fokozatot szerzett.
A David Geffen Orvostudományi Egyetemen (UCLA) elvégezte a klinikai táplálkozás kutatási szakaszát. Mielőtt négy évvel ezelőtt csatlakozott a Herbalife-hez, Gratton a Los Angeles-i Emberi Táplálkozási Központ orvosának volt kockázati tényezőként. A Herbalife-nál az orvostudomány, a táplálkozás és az oktatás alelnöke.
Román táplálkozási szakemberek, híresek a világon
Tavaly, amikor először járt hazánkban, Luigi Gratton sok román táplálkozási szakemberrel találkozott. Még akkor is, ha általában a románok nem étkeznek egészségesen, a táplálkozási szakemberek nagyon jók és híresek az egész világon.
Ezenkívül Gratton arra emlékszik, hogy élete során románokkal találkozott, akik felléptek. "Gyerekkoromban a legjobb sportolók és tornászok románok voltak. Az egyetemen volt egy romániai sporttanárom, aki rendkívül jó volt. Az összes tanár konzultált vele, és elmondták, hogy a romániai képzési technikák a világ legjobbjai közé tartoznak "- mutatott rá Gratton.