Lutz diéta, tej - nem ketogén - LowCarbForum - Egészséges fogyás, egészséges ételek
Ez a webhely sütiket használ. Webhelyünk használatával elfogadja, hogy sütiket állítsunk be. További információ
grischan
Új vagyok itt, és szeretnék keresni Dr. Takarmány Lutz.
Sajnos nem találok semmit arról, hogy Lutz szerint "engedélyezik-e a tejet". Megvan a "Leben ohne Brot" könyv, de nem találok semmit.
Albrechtine
Üdvözöljük a fórumon.
A Lutz-nél alapvetően minden megengedett, amennyiben nem haladja meg a napi 72 g szénhidrátot.
További információ itt egy szálban, amely tartalmazza az "emésztési periódus" szót. Sajnos a keresési funkció jelenleg nem működik, és a Google nem köp ki semmit, ahol itt megtalálható a fórumban.
Ezért ide másolom tőlem a választ:
A Lutznál valójában csak erről a grammszámról van szó, és ezért:
Lutz szerint az agynak átlagosan napi 150 g glükózra van szüksége, más szerveknek pedig 75 g-ra, azaz 24 órán belül összesen kb. 225 g glükózra = 9,4 g/óra.
Lutz szerint csak annyi szénhidrátot kellene ennünk, amennyit azonnal felhasználhatunk az emésztés során. Minden egyéb hátrányos, mert inzulin segítségével zsírokká alakul.
Három étkezés = 8 óra emésztési periódust feltételez. 8 x 9,4 g = kb. 72 g szénhidrát = 6 kenyéregység (BU).
Az inzulin előtti korszakban empirikusan meghatározott szénhidrátmennyiség napi 72 g tiszta KH volt, amelyre a komplikáció nélküli diabéteszes esetek kedvezően reagálnak.
Tehát napi 100 g szénhidráttal csodálatosan lefogytam. Aztán miután elolvastam a Lutz-könyvet, napi 72 g szénhidrátra csökkentem (amúgy is kevesebb lett volna, mivel a Logi elején egy ételt használtam fel a régi szénhidrátokból, amit a családban senki sem eszik).
Ez a 72 g dr. A férget soha nem bizonyították tanulmányok, és valószínűleg nem is olyan fontos. A számolást is meglehetősen kontraproduktívnak találtam. Ha már csak 60 g volt, akkor is ettem 2 darab normál csokoládét. * szomorúnak tűnik *
Ráadásul a mérlegelés, a leírás és a számolás nem szórakoztató. Időnként nagyon érdekes lehet. De az Überruh Rehabilitációs Klinika tesztalanyai napi 100 g szénhidráttal is jól javítottak.