M; Újabb húsgombóc savanyú káposztával a fogyáshoz
Fotó: StockFood/Newedel, Karl
Kiadós, de mégis tökéletes a fogyáshoz: Ismeri már a savanyú káposztás müncheni húspogácsaink receptjét?
A savanyú káposztával készített müncheni húspogácsaink nemcsak finomak - nagyon alacsony a szénhidráttartalma is, ezért jól illenek az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Olvassa el itt, milyen egyszerű elkészíteni ezt a finom ételt.
Hozzávalók 4 fő részére:
- A savanyú káposzta esetében:
- 1 hagyma
- 40 g zsír
- 800 g savanyú káposzta, doboz
- 1 babérlevél
- 4 borókabogyó
- 100 ml száraz fehérbor
- 100 ml húsleves
- cukor
- só
- Bors a darálóból
- A húsos pogácsák esetében:
- 1 elavult zsemle
- 1 medvehagyma
- 3 evőkanál frissen apróra vágott petrezselyem
- 600 g vegyes darált hús
- 1 evőkanál közepes forró mustár
- 1 tojás
- 20 g derített vaj
Adagonként kb .:
- 587 kcal
- 39 g zsír
- 16 g szénhidrát
- 35 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté és vágjuk csíkokra. Melegítsük fel a sertészsírt egy nagy lábosban, és enyhén izzasszuk meg benne a hagymát. Hozzáadjuk a lecsepegtetett savanyú káposztát, 5 percig izzadjunk, villával bolyhosítva.
- Tegyük bele a fűszereket, öntsük bele a bort és a húslevest, és hagyjuk lefedve kb. 1 órán át forralni. Ízlés szerint ízesítjük cukorral, sóval és borssal.
- A húsgombócokhoz áztassa a tekercset langyos vízbe. Hámozza meg és apróra vágja a medvehagymát, és izzadjon egy serpenyőben 1 evőkanál olajjal, amíg áttetsző nem lesz. Vegyük le a tűzről, keverjük bele az apróra vágott petrezselyem felét, és gyúrjuk össze a darált hússal, a mustárral, a tojással és a jól kinyomott zsemlyével, majd sózzuk, borsozzuk.
- Alakítsa a darált hús keveréket apró húsos pogácsákba, és forró, derített vajban aranybarnára sütje. Csökkentse a hőt, és hagyja, hogy a fasírt meredek legyen.
- A tányérra kenjük a savanyú káposztát, a tetejére rendezzük a húsgombókat és a maradék petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
A mi Müncheni húspogácsa savanyú káposztával nemcsak finomak, hanem alacsony szénhidráttartalmúak is. Finomabb recepteket darált hússal fogyásért képgalériánkban találhat.
A savanyú káposztával készült Münchner Fleischpflanzerl fő összetevője a darált hús. A videóban mindent elmondunk, amit tudnia kell róla.
Nő diéta hírlevél képe
Könnyűnek és ízletesnek érzed magad? Akkor regisztráljon most a női diétás receptek hírlevelének képéhez. A hét legjobb diétás receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.