Magas ár Azok, akik olcsón vásárolnak, nagyobb valószínűséggel meghíznak
London - Aki különleges ajánlatokkal tölti meg a bevásárlókosarat a szupermarketben, valószínűleg túlsúlyos vagy akár elhízott.
A British Cancer Research UK Foundation tanulmánya ezt az összefüggést mutatja. A szerzők számára ez különösen aggasztó, mert az elhízást ma már legalább 13 rákfajtának tekintik magas kockázati tényezőnek. A szakértők ezért a csábító ajánlatok törvényi szabályozását szorgalmazzák.
Két csokoládé egy áron, a zacskó chips vagy az energiaitalok kedvezményes kínálata: ezek gyakran magas zsír-, cukor- vagy sótartalmú ételek, amelyeket a szupermarketben kínálnak. A Cancer Research UK tanulmányából kiderült, hogy az összes csokoládé, chips, pattogatott kukorica és sós rágcsálnivalók majdnem felét különlegességeken vásárolták. Tanulmányukhoz a kutatók 16 000 brit háztartás adatait elemezték, figyelembe véve vásárlási szokásaikat, demográfiai és társadalmi-gazdasági jellemzőiket, valamint a vásárlók méretét és súlyát.
Ezután négy csoportra osztották a vevőket, a csökkentett áron vásárolt cikkek aránya szerint rendezve. Eredmény: Abban a csoportban, amelyben különösen sok akció volt, az emberek 72 százaléka volt túlsúlyos, míg a kevés ajánlattal rendelkező csoportban ez az arány 64 százalék volt. Az elhízás, vagyis különösen súlyos vagy kóros túlsúly esetén 28% -kal nőtt a valószínűsége az alku vadászcsoportban. Ezek a tendenciák minden kor- és jövedelmi csoportban nyilvánvalóak voltak.
Ezenkívül a kínálatban lévő vásárlók ötödével több olyan ételt választottak, amely sok zsírt, sót vagy cukrot tartalmazott - az egészségesebb lehetőségek rovására: Az alku szerelmesei 30 százalékkal kevesebb gyümölcsöt és csaknem 25 százalékkal kevesebb zöldséget vásároltak. Ez havonta körülbelül négy kilogrammal kevesebb gyümölcsnek és zöldségnek felel meg, mint azoknak a vásárlóknak, akik hajlamosabbak kerülni a különleges ajánlatokat.
Összességében az ebbe a csoportba tartozó bevásárlókocsik több cukrot és kevesebb rostot tartalmaztak, mint a többi fogyasztóé. Megfigyelés, amely nem lepi meg Joachim Westenhöfer táplálkozási pszichológust a hamburgi Alkalmazott Tudományok Egyeteméről: A jelentés független osztályozásában rámutat, hogy az élelmiszerek viszonylag alacsony árú magas energiasűrűsége közötti kapcsolat már régóta ismert.
"Az élelmiszerek ma már olcsóbbak, mint valaha" - mondja. "Ennek eredménye egy egészségtelen túlfogyasztás." Noha Németországban nincsenek összehasonlítható vizsgálatok, valószínűleg hasonló eredmények várhatók: "Különösen az ételeket illetően van egy" kapzsiság jó "mentalitás ebben az országban."
Linda Bauld, a Cancer Research UK prevenciós szakértője a tanulmány közleményében így kommentálta: „A különleges ajánlatok rengeteg csábító, de egészségtelen ételt és italt kínálnak az embereknek.
A csokoládé, keksz, sütemény és limonádé árának diszkontálásával nem meglepő, hogy azok az emberek, akik több üzletet vásárolnak, nagyobb valószínűséggel elhíznak. "
A tanulmány készítői két fő ok miatt aggódnak az eredmények miatt: Egyrészt elsősorban a gyermekek szenvednek az ilyen vásárlási magatartás következményeitől. Nagy-Britanniában minden ötödik általános iskolás már túlsúlyos, általános iskola után ez az arány harmadára nő.
Németországban a Robert Koch Intézet adatai szerint a 3 és 17 év közötti gyermekek és tizenévesek körülbelül 15 százaléka túl kövér. Csaknem hat százaléka még elhízott is. A németországi német táplálkozási társaság adatai szerint a férfiak 59 százaléka és a nők 37 százaléka túlsúlyos a felnőttek körében.
A második ok, amiért a brit szerzők riadót adnak: az elhízás ma már legalább 13 ráktípus - köztük a vastagbél- és az emlőrák - kockázati tényezőjeként jelenik meg. Feltehetően a hormonok túltermelése elősegíti a rák növekedését. A tudósok szerint annál is fontosabb, hogy a vásárlók megkönnyítsék az egészséges választást a vásárlás során. Ön ezért azt javasolja, hogy a törvény szabályozza az egészségtelen élelmiszerekre vonatkozó különleges ajánlatokat. Ugyanez vonatkozik a csokoládé és hasonlók kiválasztására, amelyek gyakran a pénztár területén találhatók.
Valójában egy tavalyi brit tanulmány kimutatta, hogy a megfelelő snackek csaknem egyötödével kevesebb került a kosárba, amikor a szupermarketek kitiltották őket a pénztár területéről.
Joachim Westenhöfer is úgy véli, hogy érdemes figyelembe venni a németországi jogi szabályozásokat. A politikusok jelenleg elsősorban az ipar önkéntes kötelezettségvállalásaira támaszkodnak. "De ez nem lesz elegendő ahhoz, hogy az elhízási járvány kordában legyen." - mondja a táplálkozási pszichológus.
| Hozzászólások | |
johann96: "Lassan le kell állítania az emberekre vonatkozó szabályok megalkotását."
Helyes.
Mert mérhetetlen a "teremtés koronájának" ostobasága, hogy túlevéssel elpusztítsa önmagát.
Minden állat - ha nem emberek manipulálják - itt nagyobb okosságot/bölcsességet mutat.