Magas fehérjetartalmú étrend; éppúgy káros az egészségre, mint a cigaretta

Egy nemrégiben készült tanulmány azt sugallja, hogy azoknak az embereknek, akik magas állati fehérje-tartalmú étrendet követnek, ugyanolyan valószínűséggel alakul ki rák, mint azoknál, akik napi 20 cigarettát szívnak.

Egy középkorú ember számára a túl sok fehérje fogyasztása ugyanolyan veszélyes lehet, mint a dohányzás - talál egy tanulmány, amelyet a Cell folyóiratban publikáltak. Ezt 20 éven át emberek ezrein hajtották végre, és az eredmények egyértelműek: Azok az emberek, akiknek étrendje magas az állati fehérje mennyisége, négyszer nagyobb valószínűséggel alakulnak ki rákban, mint azok, akiknek étrendje alacsony fehérjetartalmú. Hajlamosabbak lennének a cukorbetegségre is.

Az Egészségügyi Világszervezet már riadót adott a cukor-, só- és zsírfelesleg miatt, de a fehérjefeleslegre vonatkozó figyelmeztetések ritkák.