Magas fehérjetartalmú gluténmentes kenyér olajos magvakkal - BLOG CARDAMOME

magas

Kétszer készítettem ezt a kenyeret. az első a feltüntetett recept szerint, a második pedig az én receptemmel javult, mert nagyon bonyolultnak találtam a tészta elkészítését (lehetetlen keverni).

Hirtelen a teljes elégedettség megfigyelése után adom meg ennek a második verziónak az eredményét.

Ez a magas fehérjetartalmú kenyér finom! Használható kenhető formában, vagy guacamole bemutatására aperitifként, uzsonnára vagy falatozásra egy sportpálya során.

Ez is kevesebb kalória (de nehezebb e, súly/szelet) és még sok minden több fehérje jó többszörösen telítetlen zsírsavakkal. Elvesztettem a számításokat. Visszajövök, hogy meghatározzam

Összetevők, amelyeket a szekrénynek megfelelően választhat ügyelve az arány megtartására. Azok számára, akik nem bírják a csicseriborsót, van köles is,

Nem volt mindenem lisztben, és a quinoát és a rizst lisztté redukáltam

330 g keverékből áll Liszt quinoát, barna rizslisztet, csicseriborsólisztet, hajdina lisztet, és tegye félre a lencsét. Vagy mindegyikből 66 g.

20 g burgonyakeményítő

4 evőkanál psyllium magok + 125 ml ”víz

225 g víz (lásd alább)

1 teáskanál szódabikarbóna