Magazin konténerek - az illegális és a cserzett banán között Lifeguide Augsburg
- magazin
- Konténerek - az illegális és a megbarnult banán között
Konténerek - az illegális és a megbarnult banán között
A politikai változás ideje!
A parkoló üres. Senki nem viszi nehéz táskákat az autójához, és egyetlen bevásárlókocsi sem zörög át a macskaköves padlón. De ez nem lepi meg a társamat és engem. 10 óra van. A szupermarket, amely előtt állunk, két órája zárva tart. De nem vásárolni jöttünk.
Tinával céltudatosan elmegyünk a fényes neontábla mellett, és elindulunk a kertbe. Amint befordulunk a sarkon, a mozgásérzékelő észlel minket, és a halvány lámpák villognak. Letesszük a hátizsákjainkat a földre, kivesszük a szövetzacskóinkat és elindulunk a szerves hulladékgyűjtőkhöz. Négyen vannak, szépen sorakoznak a falon. A zárra szolgáló eszköz a helyén van, de mint mindig, a szemetes kannák nyitva vannak.
Itt a konténerezés valóban nagyon egyszerűvé válik számunkra, mert a szemetesdobozok soha nincsenek zárva. Vegyen fel kesztyűt, és már indulhat is. Közvetlenül a hordó fedelének felnyitása után a szemem egy megbarnult bőrű banánra esik. Kiveszem és minden oldalról megvizsgálom. Egyébként tökéletesnek tűnik, így a zsebembe megy. Mint oly gyakran, kíváncsi vagyok, miért dobták el ilyen jó állapotban.
Élelmiszer halálbüntetése
A gyümölcsök és zöldségek esetében a bomlás első jelei gyakran elégségesek ahhoz, hogy bíróság elé állítsák őket. A kissé gyűrött paprikát vagy zúzódású paradicsomot általában azonnal rendezik, mert a vásárlók csak a legszebb árukat keresik a polcon. Ha egy mandarin rothadni kezd a hálóban, azonnal kidobják, mert aligha fizetne valaki teljes árat ezért a hálóért. Amikor új rakomány érkezik, a korábban el nem adott élelmiszereknek helyet kell adni. A legtöbb gyümölcsöt, zöldséget és pékárut korán kidobják.
Az állati termékek ritkán kerülnek a kukába, de ez rendszeresen előfordul. Csomagolt termékek vagy konzervek esetében a legmegfelelőbb dátum játszik szerepet. A dátum azt az időpontot jelöli, amelyig a gyártók garantálják az ételek kifogástalan minőségét. Ha túllépik, csak a garancia érvénytelen. Az ételek minősége gyakran meghaladja ezt. A tészta, a kávé és a liszt például hetekig, hónapokig eltart. A dátum letelte után sok szupermarket még mindig válogatja az ételeket. A WWF információi szerint Németországban évente 18 millió tonna élelmiszer kerül a hulladéktartályokba.
Miért konténerek?
Tehát a még ehető ételt gyűjtöm a szemétből, amelyet a hivatalos szakzsargonban konténereknek vagy kukáknak neveznek. Azokat, akik ezt teszik, konténerszállítónak hívják. Sok szemétbúvár főként a kidobott társadalom elleni tiltakozásként teszi ezt. De számomra van egy másik oka. Nem látok pénzt fizetni az ételért, ha ingyen kaphatom csak enyhén csökkent minőségben.
Szerintem a legrosszabb, ha az állati termékek a szemétbe kerülnek, mert élőlények szenvedtek érte. ”Tina *, ételt takarít meg
Tina szenvedélyes konténerszállító. A novemberi Augsburgba költözése óta a 22 éves diák rendszeresen búvárkodik szeméttel. "Mindig annyi van a kukákban, hogy például zöldségeket sem kell vásárolnom. Ha a hűtőmből kifogy a készlet, csak kimegyek, és még többet kapok." egészségügyi élelmiszerboltokban vagy csomagolatlan üzletekben vásárolhat.
A világon sok ember éhezik, és annyira túltermeltek vagyunk, hogy riasztó mennyiségű ehető ételt dobunk el. Ez nem baj. ”Tina *, konténerkezelő
Ugyanígy látom, ezért megyek hetente egyszer a szupermarketek udvarára, pár juta táskával a hátizsákomban.
A jogi helyzet
Amikor először kipróbáltam a konténereket, bármire fel voltam készülve: mászni a kerítéseken, bejutni a szemetesekbe, elmenekülni a rendőrök elől. Végül is valami illegális dolgot csináltunk, igaz? Jogi szempontból a konténerek többnyire lopásokról szólnak. Ha a szupermarket még nem mondott le a szemét ellenőrzéséről, az StGB 242. §-a szerint vagyonukat ellopják. Azt azonban nem határozzák meg egyértelműen, hogy mikor adják fel a tulajdonjogot. A szupermarketek egyértelművé teszik igényeiket, amikor bezárják szemetesdobozukat, vagy elzárt területekre helyezik őket. Egyes szemetes búvárokat azonban lakatok nem tudnak megállítani, ezért vagyoni károkat okoznak. A törvénysértés bíróság előtt is beperelhető, mert a konténerkezelők illegálisan lépnek be magántulajdonba.
Nem aggódom a konténer bűncselekménye miatt. Csak a fel nem nyitott szemetesdobozokon cselekszem. "Maren *, ételt takarít meg
Ezért feltételezem, hogy munkámat hallgatólagosan tolerálni fogják az érintett szupermarketek üzemeltetői. Ha a rendőrség tényleg elkövet engem, a tulajdonosok remélhetőleg nem fognak panaszt tenni, mert ez az ő belátásuk szerint történik. De ha a kirendeltség vezetői büntetőfeljelentést tesznek, az ügyészség nyomoz. Akkor is valószínűleg megúszok egy kis bírsággal.
A szemetet, mint ellopott terméket a bíróság általában alacsony értékűnek minősíti, ha a zsákmány összértéke nem haladja meg az 50 eurót. Ez pénzbírságot von maga után a szemetes búvárok számára. Másrészt vannak olyan szélsőségesebb esetek is, amikor az "elkövetőknek" szociális órákat kell dolgozniuk, vagy felfüggesztett büntetést kell kapniuk. Ez újra és újra megtörténik, nemrég két női hallgatóval Olchingban.
Szemétbúvárkodás - az emberek többsége szerint ez jó, nagyon kevesen csinálják
Azt gondolhatnánk, hogy az ilyen illegális tevékenységeket a társadalom kritikusan szemléli.
Eddig csak biztató szavakat hallottam barátaimtól és rokonaimtól. "Maren *, konténerkezelő
Tina is ezt vette észre. "A barátaim akkor is egyre többet akarnak tudni róla, és érdekli őket. De ez nem azt jelenti, hogy megértem, miért nem teszik meg többen." Véleményük szerint az élelmiszer-pazarlás a fogyasztó kezében van.
Mi mint fogyasztók ellenőrizzük az ellátást. Rajtunk múlik, hogy változtatunk-e valamin. A politikusok csak akkor tudnak erről tudomást, ha mi is részt veszünk benne. Ezután hatalommal rendelkeznek, hogy ezt törvények útján nyilvánítsák meg. ”Tina *, szemetes búvár
Addig a késő órákban továbbra is rendszeresen jár az üzletek udvarára.
Kis beszélgetés az éjszakai szerves hulladékról.
A hátsó udvarban, ahol Tina és én még csak most kezdjük az éjszakai tevékenységünket, két korunkbeli fiatal nő sarkon fordul. Ruhatáskákkal és zseblámpákkal vannak felfegyverkezve. Gyakran előfordul, hogy más konténerszállítókkal találkozunk. Eddig ezek a találkozások mindig békések voltak. Röviden köszön, és különben magára hagyja magát. Ezt azonban nem lehet természetesnek venni. Hallottam olyan esetekről más városokban, amikor a szemétbúvárok rothadt zöldségeket dobáltak egymásra, hogy elűzzék a versenyt.
Soha nem tapasztaltunk még ilyet Augsburgban. Ma az ellenkezője történik. A lányok már három karfiolfejet kihalásztak a kukából, és egyet nyújtanak nekünk, nagy mosollyal az arcukon. Cserébe adunk nekik két cukkini. Egy szép kis beszélgetés aláhúzza a bizarr találkozásunkat és édesíti a szerves hulladékot. Társasági éjszakai és ködös tevékenységünk elmúlik, mert a táskánk jelentősen megtelik, és negyed óra múlva ismét külön utakon haladunk. A hozam olyan jó volt, hogy mára elegünk van. Ez a szupermarket egy kis aranybánya. Először egyáltalán nem gondoltam volna ide konténerezni. Szerencsém volt, és Tina már első osztályú bennfentes tudással rendelkezett, és kész volt beavatni.
Tippek és trükkök kezdőknek
A tapasztalatlanok számára a legjobb, ha először csatlakoznak más szemetes búvárokhoz. Megmutatják a megfelelő szupermarketeket, a legjobb közlekedési eszközöket az egyik „bűncselekmény helyszínéről” a másikra, és segítenek kategorizálni, mely ételeket lehet még fogyasztani. Itt található az alapvető know-how rövid áttekintése. A nagy áruházláncok szinte mindig bezárják a szemeteseket. A kis sarokboltokban a hozam gyakran nem éri meg az erőfeszítéseket. Célszerű a belvároson kívüli közepes méretű szupermarketekre szorítkozni.
A legtöbb üzlet nyolc óráig tart nyitva. A konténereknek legalább egy órát kell várniuk az üzlet bezárása után, hogy elkerüljék az elkapást. Ha túl sokáig habozik, vagyis éjfél után, akkor a verseny gyakran már elkapta a legjobb hozamot. A vasárnapi járás is rossz ötlet, mivel az üzleteknek egy nap pihenő után nincs pazarlásuk. A hétfő viszont ideális, mivel minden hétvégén lejárt ételt elrendeznek. Még akkor is, ha a hozam nem mindennap bombázó, fel kell készülnie egy bizonyos összegre, ezért jobb, ha több kendőtáskával lép be a kertbe, mint egy kis kézitáskával. A legfontosabb kérdés azonban az, hogy az étel továbbra is ehető-e.
Egészségügyi forró pontok
„Csak hámozható vagy csomagolható ételeket használjon, hogy a szennyeződés eltűnjön! Ne egyél csomagolatlan paprikát vagy bármit. Lehettek rajta egerek vagy patkányok vagy penészes gyümölcsök. A penészspórák akkor vannak az ételben, annak ellenére, hogy nem látja őket. ”Anyám nincs egyedül ebben a véleményben. A tudósok gyakran foglalkoznak a konténeres élelmiszerek lehetséges egészségügyi kockázataival. A baktériumok és a penészspórák optimális körülményeket találnak a szemetes kannákban a szaporodáshoz. Különösen a csomagolatlan zöldségeket és vékony héjú gyümölcsöket érintheti. A szakértők azonban nem látnak közvetlen egészségügyi kockázatot a vastag bőrű élelmiszerekben, például a banánban vagy a narancsban. Csak a megmentett ételeket eszem főzve vagy sütve. Az a véleményem, hogy a potenciálisan káros anyagokat nagyrészt ártalmatlanná teszik.
Ezért használom a „hűtőszekrény-összehasonlítást”, amelyet személyesen a konténeres élelmiszerekhez fejlesztettem ki. Ha a zöldségeket sokáig a hűtőszekrényben hagyják, akkor a romlás jelei is jelentkeznek. Ennek ellenére csak kivágnám a problémás területeket, a többit mégis megenném. Tehát, ha a csomagolt zöldségek körülbelül ugyanolyan állapotban vannak, akkor magammal viszem őket. "Maren *, ételt takarít meg
Ügyelek arra, hogy a következő négy-öt napon belül felhasználjam. Eddig soha nem volt ilyen egészségügyi problémám, például ételmérgezés. Ezt a „cinkosoktól” sem hallottam.
A kuka alternatívái
A szupermarketeknek egyáltalán nem kell kidobniuk a még ehető ételeket. Ezeknek a felhasználásának ma már sokféle módja van. Az élelmiszerbankok elfogadják az ilyen ételeket és elosztják a rászorulóknak. Az úgynevezett ételmegosztás szintén lehetőség lenne. A szupermarketek, éttermek, gyártók, de magánszemélyek is visszahozhatják az ételmaradékokat a város élelmiszer-megosztó helyeire, ahol polcon vagy hűtőszekrényben hozzáférhetők a lakosság számára. Cserébe mindenki ott tud segíteni magán, létrehozva egy cserét, amely sok élelmiszert takarít meg a kukába kerüléstől. Augsburgban élelmiszer-megosztási pontok vannak a Contact szociális áruházban, a Degree Clothing-ban, az egyetem előadótermének központjában, a City Caféban és a Grandhotel Cosmopolis-ban.
Azt gondolom, hogy a politikusok megtehetnék a maguk részét, ha arra köteleznék a szupermarketeket, hogy az ételeket az asztalokra tegyék, vagy az étel megosztásával. Ez rengeteg ételt spórolna meg. ”Tina *, konténerkezelő
Franciaország ebben a tekintetben egy lépéssel előttünk jár. A kormány ott törvényben előírta, hogy a 400 négyzetméternél nagyobb területtel rendelkező szupermarketeknek már nem szabad ehető ételeket kidobniuk. Vannak olyan lehetőségek, mint például a „Túl jó menni” alkalmazás az éttermek vagy más vendéglátóhelyek számára. A résztvevők az alkalmazáson keresztül olcsóbban adják el a maradék ételeket. Augsburgban már négy üzlet működik, míg Münchenben sokkal több van. Az alkalmazás könnyen letölthető az okostelefonról. Ön közvetlenül fizet, és kap egy időkeretet az étel felvételéhez.
A hozam
A következő napokra elegem lesz enni. Tinával ma csak egy szupermarketben voltunk, ahol többnyire a szerves hulladékgyűjtőkön turkáltunk, és tisztességes zsákmányért szurkoltunk. Otthon az összes ételt elosztjuk az asztalon, és elosztjuk egymás között.
Összesen van egy zacskónk gombával és paradicsommal, hét brokkoli, három karfiolfej, 21 paprika, három csokor sárgarépa, négy csokor újhagyma, két padlizsán, négy uborka és egy retek, alma, karalábé és romanesco. Tehát a következő hét egészére olyan zöldségekkel leszünk ellátva, amelyeket mások eldobtak. "Maren *, ételt takarít meg
* A cikk írója és társa neve megváltozott. Valódi nevedet a szerkesztők ismerik.
Hogyan profitálhat a tudomány és a társadalom egymásból?
Ez a cikk az Augsburgi Egyetem második életmentő szemináriumának eredménye, amelyet szerkesztőink, Cynthia Matuszewski és Sylvia Schaab ajánlottak fel a 2018/2019-es téli félévben a földrajz szakon.
A fő kérdés a következő volt: Hogyan profitálhat a tudomány és a társadalom egymásból? A lehető leggyakoribb beszélgetéssel és eszmecserével. Például, amikor a fiatal tudósok könnyen érthető nyelven számolnak be kutatási projektjeikről, kutatási kérdéseikről vagy jövőbeli modelljeikről. A szeminárium során az érthetőségről, a kutatásról, az ellenkutatásról, a címsorokról, az előzetesekről, a fotókról és még sok minden másról tárgyaltak. „Ez inspiráló idő volt számunkra a Lifeguide szerkesztőségében, nagyon elkötelezett hallgatókkal a földrajz szakról. Szórakoztató volt velük dolgozni egy egyetemi szerkesztőségben! ”Jelentés Cynthia Matuszewski és Sylvia Schaab.