Maggi - A nap ötlete Spagetti Carbonara
Nagy kockázat *
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: Maggi
Leírás Maggi - Carbonara spagetti napi ötlet
Carbonara spagetti napi ötlet
Adagok száma: 4
Elkészítési idő: 20 perc
Egyéb információk:
Ez a termék 12 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 7 biztonságosnak tekinthető, 4 összetevő közepes károsodási kockázattal és 1 összetevő magas károsodás kockázatával rendelkezik.
Maggi összetevő - A nap ötlete Spagetti Carbonara
Állati zsírt (sertéshús) tartalmaz: 5,2%
Vízhiányos zöldségeket és gyógynövényeket tartalmaz: hagymát, fokhagymapor, petrezselyem leveleket.
Fűszereket tartalmaz: szerecsendió, fehér bors, oregánó.
A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőkre:
Élesztő kivonat, összetevő magas károsodás kockázatával. Glutaminsavat vagy nátrium-glutamátot (E621) tartalmaz. Sav-bázis fermentációs cikluson keresztül állítják elő, és csak bizonyos élesztőtípusokban találhatók meg, általában sütéshez termesztett élesztőkben. Leginkább mesterségesen előállított élelmiszerekben és félkész ételekben használják: tömény levesek, szószok, fűszerek, kolbászok, fagylaltok, pudingok stb. Feladata, hogy az agyban azt a benyomást keltse, hogy az étel nagyon ízletes. A glutaminsav nagyon káros lehet az emberi testre. Hasmenéshez, hányingerhez/hányáshoz vezethet.
fűszerek, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevők. A fűszerek fogyasztása: allergiás reakciókat, emésztési problémákat és abortuszokat (nagy mennyiségben, nagy koncentrációban), gyomorrákot (folyamatos fogyasztás esetén, nagyon nagy mennyiségben) és a bizonyos gyógyszerek hatása.
Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:
- 100 kalória
- 0,5 g zsír
- 21 g szénhidrát
- 3 g rost
- 4 g fehérje
A Codex Alimentarius 152-1985 szabvány szerint a csoportban búzaliszt található 06.2 Liszt és keményítő (beleértve a szójababport is), alcsoport 06.2.1 Liszt: a lisztet szemek, gabonafélék, gumók és pálmamagok őrlésével állítják elő. Ebbe a kategóriába tartozik: a tészta, cukrászda és péksütemény gyártásához használt liszt, kenyér és lisztkeverékek.
A következő adalékokat tartalmazhatja:
- azodikarbonamid - 45 mg/kg
- benzoil-peroxid - 75 mg/kg
- klór - 2500 mg/kg
- klór-dioxid - 30 mg/kg
- proteázok - gmp
- szulfitok - 200 mg/kg
- Foszforsav - foszfátok - di-, tri- és polifoszfátok (E 338-452)
- Aszkorbinsav (E 300)
- L-cisztein (E 920)
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Allergiás reakciók (glutén intolerancia)
- Hízás
- Emésztési problémák
Keményítő származhat:
- Gabonafélék
- Kukorica
- Búza
- Rizs
- Bab
- Zöldborsó
- Krumpli
- tápióka
A következő adalékokat tartalmazhatja:
- Szulfitok - 50 mg/kg
Biztonsági/összetevő besorolás:
A keményítőfogyasztás a következőket okozhatja:
- Alergiás reakciók
- Súlygyarapodás (elhízás)
- Emésztési problémák (puffadás, puffadás)
- A zöldségek kiszáradása abból áll, hogy szárítják őket napsütésben vagy speciális berendezések segítségével, például szárítják a kemencében.
- A dehidratációt olyan víz elpárologtatásával érik el, amely fokozatosan eléri a dehidratált termék felületét az aw értékig.
Rendes só, amelyhez jódot adtak, a test harmonikus növekedésében és fejlődésében szerepet játszó tápanyag-mikroelem.
A jód nélkülözhetetlen nyomelem az emberi test számára, elengedhetetlen a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez.
- memóriazavarok
- csökkent koncentrálóképesség
- serkenti a pajzsmirigyhormonok termelését
Az 1904/2006-os GD-ben előírt jódmennyiség Romániában 30 mg/kg só jodát vagy kálium-jodid formájában.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- 150 kalória
- 12 g fehérje
- 2 g szénhidrát
- 10 g zsír (ebből 3 g - telített zsír)
- 426 mg koleszterin
- B12-vitamin (az ajánlott napi adag 16% -a)
- A-vitamin (az ajánlott napi adag 15% -a)
- Ásványi anyagok: szelén, nátrium, kalcium, foszfor
A Codex Alimentarius szerint tojások találhatók a kategóriában 10.0 Tojás és tojástermékek, csoport 10.1 Friss tojás.
Bár a tojás általában nem tartalmazhat adalékanyagokat, számos színezék használható a tojáshéj külső felületének díszítésére, festésére vagy bélyegzésére.
- Red So AG - 100 mg/kg
- Világoskék FCF - GMP
- Cantaxanthin - GMP
- Ammónia-karamell - 20000 mg/kg
- Ammónium-szulfit-karamell - 20 000 mg/kg
- Carmin - GMP
- Béta-, karotinok, zöldségek - 1000 mg/kg
- Karotinoidok - 1000 mg/kg
- Zöld gyors FCF - GMP
- Szőlőhéj kivonat - 1500 mg/kg
- Indigotin (indigokarmin) - 300 mg/kg
- Vas-oxidok - GMP
- Ponceau 4R (Cochineal Red A) - 500 mg/kg
- Riboflavin - 300 mg/kg
- Sárga naplemente FCF - GMP
Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011 (amely 2013. június 1-jén lép hatályba) tojásai megtalálhatók a kategóriában. 10.0 Tojás és tojástermékek, csoport 10.1. Nyers tojások:
"A II. Melléklet B. részében felsorolt élelmiszer-színezékek felhasználhatók a tojáshéjak díszítő színezésére vagy a tojáshéjak bélyegzésére az 1234/2007/EK rendeletnek megfelelően. 589/2008. "
- kurkumin
- riboflavin
- tartrazin
- Kinolin sárga
- Sárga naplemente (naplementés sárga) FCF/sárga narancssárga S
- Cosenila, karminsav, kármin
- Azorubin, carmoizine
- Bársonyvirág
- Ponceau 4R, Rosu cosenila A
- Eritrozin
- Piros Tehát AC
- Szabókék V.
- Indigotin, indigokarmin
- Világos FCF kék
- Klorofillok és klorofillinek
- Klorofillok és klorofillinek rézkomplexumai
- Zöld S
- Egyszerű karamell (1)
- Maró szulfit-karamell
- Ammónia karamell
- Karamell ammónium-szulfittal
- Ragyogó fekete BN, fekete PN
- Faszén
- Barna HT
- karotinok
- Annatto, bixina, norbixina
- Pirospaprika kivonat, kapszantin, kapszorubin
- likopin
- Béta-apo-8′-karotenal (C 30)
- lutein
- Kantaxantin (*)
- Répavörös, betanin
- antocianinok
- Kálcium-karbonát
- Titán-dioxid
- Vasoxidok és hidroxidok
- alumínium
- Ezüst
- Arany
- Litolrubin BK
(1) A karamell kifejezés olyan többé-kevésbé intenzív barna színű termékekre vonatkozik, amelyeket színezékként való felhasználásra szánnak. A kifejezés nem felel meg a cukrok melegítésével nyert aromás cukorterméknek, amelyet élelmiszerek ízesítésére használnak (például cukrászda, péksütemény, alkoholos italok).
(*) A kantaxantin nem engedélyezett a D. és az E. részben felsorolt élelmiszerkategóriákban. Az anyag a B1. Listán szerepel, mivel a 2009/35/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvnek (HL L 109.) megfelelően gyógyszerekben használják., 2009.4.30., 10. o.).
Biztonsági/összetevő besorolás: