Csokoládé a fogyáshoz Az étcsokoládét igazán karcsúvá teszi
Minden fogyókúrázó álma: megfelelő csokoládéval lakmározhat, és így is fogyhat. Kép: dpa/Franziska Koark
A news.de szerkesztője, Claudia Löwe
Minden édesszájú álom, aki szeretné, ha néhány font kevesebb lenne a bordáján: karcsú alak, anélkül, hogy meg kellene tennie a sokak által kedvelt csokoládé nélkül. A pletykák szerint ennek még működnie is kellene - de mi van abban a mítoszban, hogy az étcsokoládé karcsúvá tesz?
Megolvad a nyelvén, fejleszti testes kakaóízét és egyszerűen boldoggá tesz - mi lenne az élet csokoládé nélkül? A kalóriaszámlálók és mások, akik szemmel akarják tartani karcsú vonalaikat, általában kerülik ezt az édes finomságot. Más hangok viszont mereven és határozottan fenntartják, hogy a csokoládé nem feltétlenül hizlal. Inkább az étcsokoládé variáns segítene a fogyásban. Minden csak hülyeség - vagy van egy kis igazság az állításban?
A csokoládé valóban ennyire egészséges
Az igazi csokoládé szerelmesei gyakran és boldogan állítják, hogy a csokoládé valójában zöldség - végül is a finom cukorka kakaóbabból származik, a bab pedig, mint köztudott, zöldség. Azt, hogy a csokoládé valóban egészségesebb, mint a hírneve, megerősítették: Különböző tanulmányok kimutatták, hogy a csokoládé csökkentheti a vér lipidszintjét és megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket. A kakaóban található polifenolok meghatározóak.
A vizsgálatok szerint ezek az anyagok lendületet adhatnak az anyagcserének. Tehát a magas kakaótartalmú csokoládé valóban segít a fogyásban.
Egy amerikai tanulmányban például kiderült, hogy azok az emberek, akik hetente többször csokoládét rágcsálnak, átlagosan karcsúbbak, mint azok, akik ragaszkodnak az édességhez. És még akkor is, ha utóbbiak több sportot űznek, és többet fogyasztanak kalóriát!
Az étcsokoládé jó a fogyáshoz?
Ugyanakkor ugyanez vonatkozik a csokoládéra, mint más luxus ételekre: az adag teszi a mérget. Aki minden nap cukorkát eszik, annak előbb-utóbb szerelmi fogantyúval kell megküzdenie. Ráadásul nem minden csokoládé egyenlő. Egészségügyi szempontból a magas kakaótartalmú csokoládétípusok, például az étcsokoládé jobbak, mint az édes teljes tej variáns.
Végül jó hír mindenkinek, aki nem szereti a csokoládét, de még mindig meleg a polifenolokban: Az anyagcsere-gyorsítók megtalálhatók a diófélékben, a szőlőben és a bogyókban is.