Magnézium szükséglet, hiány,; túlkínálat
A magnézium a csontok és a fogak alkotóeleme. Támogatja az idegi impulzusok továbbítását, és fontos az izom összehúzódásához.
Magnézium: részletes
Az ásványi anyag magnézium szinte az összes testsejtben megtalálható. Az emberi test körülbelül 30 g magnéziumot tartalmaz. Ennek 50-60% -a csontokba és fogakba épül. Testünk fennmaradó része számos enzimatikus reakciónkat vezérli, különösen az energiatermelés szempontjából. A magnéziumra a szervezet saját fehérjéjének felépítéséhez, valamint a szénhidrátok és zsírok metabolizmusához van szükség. Részt vesz az ingereknek az idegektől az izmokig történő továbbításában, és elengedhetetlen az izom összehúzódásához.
A magnéziumfelvételt súlyosan rontja a zsírban és kalciumban gazdag étel, valamint a B1- és B6-vitamin-hiány.
Magnézium: szükséglet, hiány, túlkínálat
Normális esetben a napi magnéziumszükségletet élelmiszer fedezi. A versenyző sportolóknak és a megerőltető fizikai tevékenységet folytató embereknek fokozott az igényük, mivel az izzadság jelentős mennyiségű magnéziumot veszít el, amelyet pótolni kell. A megnövekedett magnéziumigényt hashajtók és dehidratáló szerek, hasmenés és stressz is okozzák.
Ha hiányzik a magnézium, különféle rendellenességek vannak, mint pl B. görcsök, izomrángások, az élelmiszer rossz felhasználása, növekedési rendellenességek és az erek, a vesék és a porc meszesedése.
A test nagyon jól tudja szabályozni magnéziumszintjét. Minden felesleg ürül. A magnézium nagy mennyiségben hasmenéshez vezet.
Magnézium az ételekben:
A magnézium megtalálható a legtöbb ételben, különösen a teljes kiőrlésű gabonákban, a szezámban, a szójában és sok gyógynövényben.
Magnézium 100 g élelmiszerben:
Zabpehely: 140 mg
Búzacsíra: 285 mg
Búzakorpa: 490 mg
Többszemű kenyér: 70 mg
Szójabab 220 mg
Bab, fehér: 140 mg
Kesudió: 270 mg
Szezámmag: 340 mg
Napraforgómag: 420 mg