Majonéz m-ben; lankadtság; Receptek Cook T; 1-Qu; csőr

Fűszerek és pácok - Könnyű és egyszerű - Gyors - A hét receptje - Vegetáriánus

Hozzávalók

• 1 tojás szobahőmérsékleten
• 5 ml (1 teáskanál) só
• 2 ml (1/2 teáskanál) száraz mustár
• 0,5 ml (1/8 teáskanál) cayenne bors
• 30 ml (2 evőkanál) friss citromlé szobahőmérsékleten
• 250 ml (1 csésze) növényi olajat szobahőmérsékleten
• 15 ml forrásban lévő víz

Készítmény

1. Egy turmixgépben 1 percig keverje a tojást, a sót, a mustárt, a borsot, a citromlevet és a 60 ml (¼ csésze) olajat.
2. Amíg a készülék még működik, öntse a maradék olajat vékony folyamban a fedél lyukán keresztül.
3. Adjunk hozzá forró vizet, és keverjük néhány másodpercig.
4. Azonnal használja, vagy hűtőszekrényben tartsa legfeljebb 5 napig.