Makréla kalóriák
100 g makréla hozza meg:
A makréla kalóriáinak száma ?
A makréla egy meglehetősen kicsi hal, amely sós vízben él, és húsa miatt nagyra értékelik. Ez a B-vitamin és a D-vitamin, valamint bizonyos ásványi anyagok, például szelén, vas, foszfor és magnézium forrása. Ezenkívül az omega-3 egyik leggazdagabb hala, ami érdekes táplálékot jelent az egészség számára. Ennek a gazdagságnak köszönhető, hogy a makréla olajos hal, amely majdnem 10 g lipidet tartalmaz 100 g-onként. De ezek a lipidek kiváló tápanyagok és a telítetlen zsírsavak családjába tartoznak. A szervezet jól használja őket, és gyakran "jó zsíroknak" nevezik őket. A makréla szintén jó mennyiségű fehérjét biztosít, mivel 22% -ban áll.
Makréla és nehézfémek
A halakról ismert, hogy a nehézfémek és a szennyező anyagok potenciális forrása, mivel természetes élőhelyükön maguk is ki vannak téve ezeknek az anyagoknak. Az emberi ipar által kibocsátott vizek kevésbé tiszták lettek, és az ott fürdő halak elfogyasztásával felszívjuk a modernizáció termékeit. De tudnia kell, hogy a legnagyobb ragadozó halak szennyezőanyag-tartalma a legmagasabb. Kisebb halak elfogyasztásával valóban felszívják a bennük lévő szennyező anyagokat. Ezek az anyagok majd felhalmozódnak a zsírjukban. A makréla esetében, amely egy kisebb hal, a veszélyek ezért alacsonyabbak, ezért biztonságosabb a makréla fogyasztása, mint például a tonhal. Vigyázni kell azonban olyan halakkal, amelyek a szennyezés által jobban érintett területekről származhatnak, mert ezek elkerülhetetlenül magasabb szintű mérgező anyagokat tartalmaznak.