Makrobiotikus étrend - Gyakorlati lap, amelyet egy természetgyógyász készített - Doctonat

A makrobiotikus étrend a keleti dietetika bizonyos elvein alapszik. Az étel nem lehet túl yin vagy túl yang. Ez az ételmód főleg gabonafélékből, zöldségekből és hüvelyesekből áll.

1. - Röviden
2. - Leírás
3. - A fő elvek
4. - Tipikus menük
5. - Irodalomjegyzék

Röviden

Célok:

Az egészség megőrzése.
A környezet megóvása érdekében.
Elegendő élelem biztosítása minden ember számára.

Nagy vonalak:

Zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek, egészséges zsírok. Nincs tejtermék vagy gyors cukor, kevés gyümölcs. Alkalmi hús és hal.

Ajánlott megelőzésre:

Az elhízás kockázata
Szív- és érrendszeri betegségek: koleszterin, vérnyomás
Emésztési rendellenességek: irritációk, székrekedés
Rákos megbetegedések

Előnyök:

Növelje az egészséges élettartamot
Súlykontroll

Könnyű:

Nehéz követni

Óvintézkedések

Ételválasztás: alacsony
Lehetséges D-vitamin hiány
Korlátozó étrend, a nyugati szokásoktól meglehetősen távol eső étrend
Kalcium-, magnézium-, B12- és D-vitamin, riboflavin, kalória-, fehérje- és omega-3 hosszú láncú zsírsavak, különösen a DHA hiányának kockázata.
Ellenjavallt terhes és szoptató nőknél.
Ellenjavallt rákos és alultáplált embereknél.
Ellenjavallt gyermekeknél és serdülőknél.

Leírás

A makrobiotikus étrend a hosszú élettartam elősegítésére szolgáló étrend.
A kifejezés a görög "makróból" (nagy) és "bio" (élet) származik.
A modern makrobiotika megalapítója a japán Georges Ohsawa, őt elsősorban a zen szerzetesek étrendje ihlette. Egyik tanítványa volt, a japán MichioKushi, aki 1949-ben az Egyesült Államokba érkezve a nyugati makrobiotikumok fő promóterévé válik.

---