Málna- és répatorta; Kóstolja meg Geneviève O; Gleman
Senkit sem fog meghatni ez a márványos sütemény, olyan szép, amilyen szép.
Hozzávalók
- Fagyasztott málna 125 ml (½ csésze)
- Főtt répa 2 közepes (250 ml/1 csésze kockára vágva vagy 125 ml/½ csésze pépesítve), lásd MEGJEGYZÉSEK
- Tojás 2
- 250 ml (1 csésze) sima görög joghurt
- Cukor 160 ml (⅔ csésze)
- Növényi olaj 80 ml (⅓ csésze)
- 10 ml (2 ek) vanília kivonat
- Univerzális liszt 375 ml (1 ½ csésze)
- 2 teáskanál (10 ml) sütőpor
Előkészítési lépések
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (350 ° F). Helyezze a grillt a sütő közepére.
- Olajozzon meg egy 20 cm-es (8 hüvelykes) kerek serpenyőt. Vágjon ki egyforma méretű pergamenpapírt, és tegye a forma aljára.
- Közvetlenül a turmixgépben tegye le a málnát 1 percig, maximális teljesítmény mellett a mikrohullámú sütőben.
- Adja hozzá a főtt céklát (lásd MEGJEGYZÉSEK) a turmixgép állványához. Turmixoljuk simára. lefoglal.
- Egy nagy tálban villával összekeverjük a tojásokat, a joghurtot, a cukrot, az olajat és a vaníliát.
- Keverje hozzá a lisztet és a sütőport.
- Öntsük a torta keverék felét a formába, és terítsük ki szilikon spatulával.
- Ossza el a málna és a cékla püré felét kb. 15 ml-re (1 evőkanál). A torta-keverékre szórt kanalak.
- A maradék torta keveréket terítsük a serpenyőbe. A maradék cefrét kanállal szórjuk szét a torta keverékén.
- A kés hegyével részben keverje össze a cefrét és a süteményt körkörös mozdulatokkal a felületen, hogy márványos hatást kapjon.
- Süssük 55-60 percig, vagy amíg a torta közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki.
- Hagyja kihűlni a tortát, mielőtt kibontja. Kiszolgálni.