Málna kalória

Honnan származik a málna ?
A málna a málnafa gyümölcse, a rózsás család szarvascserje és Ázsiából származik. Alapvetően vad bogyó, de a legtöbbet fogyasztják. Ez a gyümölcs felismerhető rózsaszín színéből, nagyon erős illatából és finoman gubancos édes ízéből. Ugyanaz a szempont, mint egy anyának, amelynek többféle szemcséje össze van kötve. Ennek ellenére a málna törékenysége miatt luxusterméknek számít, legalábbis azok számára, akiknek nincs szerencséjük a vadonból szedni őket! Az étrendben a málnát gyakran tejszínnel vagy tejszínhabbal kombinálják, esetleg süteményekben vagy tortákban. Megtalálható coulis-ban, zselében, lekvárban és még ecetben is, hogy sok sós receptet fokozzon.

kalória mennyiségben

Hogyan válasszuk ki a megfelelő málnát ?
A málnának nagyon erős illatúnak kell lennie, színe pedig fajtától függően gyönyörű málnavörös, húsos, fényes és szilárd állagú. De válogatáskor vigyázzon, vigyáznia kell. Fontos, hogy jól megválasszuk őket, mert miután leszedték, nem érnek. A fogyasztás legjobb ideje júniustól októberig. Szezonon kívül pótolhatja a fagyasztott málnát, amely ebben a formában jól megmarad.