Málnafelhő - ó, diéta!
Málnafelhő
Hozzávalók: 3 fő részére
- 3 kis svájci természet 0%
- 2 tojásfehérje
- 3 evőkanál cukor
- 250 g málna
A tojásfehérjét addig verjük, amíg szilárd állagú nem lesz. Hozzáadjuk a cukrot, újra felverjük, hogy szilárd és fényes habot kapjunk. Adja hozzá egyenként a kis svájci sajtot, hogy jól, finoman összekeverje. Tegyen néhány málnát a csészéi aljára, fedje le őket a petit-suisse keverékkel, majd málnát felváltva a petit-suisse habbal. Díszítsen néhány málnával (itt sajnálom, hogy csak fagyasztott málna volt kéznél, mert a levét adták, nem a felső vizuális szintet, de nagyon jó), és legalább 2 óra tálalás előtt tartsa a hűtőben.